「Monster Tea Cake」

巨大ティーケーキ

ああ、素朴な Teacake。レーズン入りのパンではなく、Tunnock’s の方だ。チョコ、マシュマロ、ショートブレッドの間違いない組み合わせ。でも……小さい。大きくする必要があると考えた。

材料はこちら。安くないので覚悟を！

無塩バター大さじ10（142g）
粉砂糖¼カップ
砂糖大さじ1½
塩小さじ¼
小麦粉（プレーンフラワー）1½カップ
Cadbury’s Buttons 大袋6袋（Asda で各£1.18）
Fluff マシュマロ6瓶（Selfridges で各£2.25。おしゃれでしょう）
10インチのケーキ型
ドーム形のサラダボウル

Fluff を知らない人へ。ニューハンプシャー州生まれのマシュマロ製品で、だから Selfridges まで買いに行った。自分でマシュマロのどろどろを作る手間が大幅に省け、味も最高。大量のマシュマロを溶かしても同じようにできそうだが、最終的な密度を考えると10～15袋は必要だろう。

まずショートブレッド。バター、砂糖、粉砂糖、塩を柔らかくなるまで泡立て、小麦粉を練り込んで生地にする。

ケーキ型の底に押し広げ、オーブンで焼く（150℃で約45分）。なんと、本物のお菓子作りだ！

おいしくて見事なショートブレッドの台ができる。型が合えば、ティーケーキ底面の模様まで付く。完成品では見えないかもしれないが、細部が大事。腕がよければ、この台のように少し焼きすぎることもないはず：

次はチョコ。ほかの巨大化仲間も知っているとおり、Cadbury’s のチョコは大きなお菓子作りでは、作業中に固まり始めて邪魔になる。今回はまさにそれが必要だった。小さくて溶かしやすく、腹が減ったときにもつまめる Cadbury’s Buttons は理想的。

Buttons 4袋を溶かし、サラダボウルの内側に刷毛で塗った（重要：先にホイルかセロファンを敷く。油を塗るだけでは後で外れないと分かり、チョコを溶かし直してこの工程を全部やり直した）。

冷凍庫へ数分入れ、内側のチョコをもう一度均一に塗った。固まる前に底へ滑り落ちないよう、これを何回か繰り返す。やがてボウルの中に硬い殻ができる。

ここで殻がボウルから外れるか確認した方がよい。うまくいけば滑らかなチョコの半球になる。確認後は慎重にボウルへ戻す。

ショートブレッドへ戻る。Buttons をもう一袋溶かし、台の底と側面に塗って冷まし、チョコを固めた：

特別な材料の番。Fluff 6瓶を全部、殻の中へ空けた。

殻いっぱいになるはずだが、後で分かる悲劇から守るには足りないかもしれない。

最後の Buttons 一袋を溶かして台の外縁へ塗り、殻の入ったボウルに逆さまにかぶせる（大人に頼むか、手先が少しでも器用な恋人に頼もう。写真を撮り、べたべたの手を笑える利点もある）。

全体をひっくり返す。ところが悲劇（というより重力）が襲う。ドーム内のマシュマロが足りず、粘りのせいでティーケーキの上部が引き下げられる。

さらに悪化。ドームと台の間からマシュマロが流れ出し、滑らかなドームは比較写真を撮るための残りチョコによる緊急補修跡だらけになった。

それでも伝統どおり断面を見せねばならない。勇敢に Teacake を切ったところでカメラの電池が切れ、交換中においしい台は流れるマシュマロにすっかり飲まれてしまった。

そして調理台全体が、ええと、白いどろどろで覆われる前に、慌てて全部ボウルへ戻す……。

短命だったが、成功した巨大化作品だと思う。結果がこんなにおいしいのだから。ほら、失敗するはずがないでしょう？