「Giant Chocolate Digestive Biscuit」
砕いたビスケットを分厚く焼き直した巨大チョコ・ダイジェスティブ
まず材料を集めた。各段階の写真がないのに気付くだろう。使ったカメラはパソコンにつなげられず、写真は撮れていたが Pimp My Snack に送れなかった。でも全部が失われたわけではない。途中で父が興味を持ち、後半は父のカメラで撮った。
というわけで、材料はだいたい次のとおり。
ダイジェスティブ・ビスケットの特大袋1袋
粉砂糖一箱
マーガリン少々
「Treat」ブランドのメープルシロップ
水少々
Galaxy チョコの大きな板一枚。
合計費用:約£3.00。材料の多くは家の棚にあった!
まずビスケットを苦労して砕く。定番の袋と麺棒を使い、一番大きなボウルへ入れた。(完成後に、粗く砕いたことで食感が面白くなったと分かった。)
次が難問。どうやってくっつける? 最初はゴールデンシロップを考えたが棚になく、(また店へ行く)気もないので代案を考えた。マーガリンならまとまるが、脂っぽくておいしくなさそう。それでも少しだけ(あまり多くはないが)加えた。「しっとり」させるため、とでも言おうか。

次に棚の粉砂糖を溶いて加えると、結構うまくいった! しかしなくなったので再び棚を探す。今度は「Treat」のメープルシロップ。安いのに本物にとても近い味だ。たっぷり加えると、簡単にべたつく球になった。

ここで最初の大問題。怪物が入る焼き型がない。生地はべたつきすぎて伸ばすこともできない。大きな薄いビスケットは諦め、ほとんど「ケーキ」のような分厚いダイジェスティブにした。レシピをあまりに変えたので、焼いてオーブンを開けると何が出てくるか心配になった。
でも、うまくできた! 食べられそうなだけでなく、見た目もすばらしい。ただ、チョコを塗る前にケーキ兼ビスケット兼怪物が冷めるまで、ずいぶん長く待った。
約2時間後、電子レンジ方式でチョコを溶かした。大きな板一枚だけでよいので、奮発して買える中で最高のチョコにした。つまり Galaxy チョコ。なかなかおいしい。電子レンジはよく働いたので、皆へ一言:Galaxy + 電子レンジ=簡単に溶けるチョコ!

それを怪物に塗り広げる。Galaxy の大きな板一枚でかなり厚い上掛けになる。パレットナイフで上に模様を付けて完成!
比較用の普通サイズのダイジェスティブは少しごまかした。チョコ付きがなかったのだ!

結論:見た目もよく、味も最高! 粉砂糖、チョコ、シロップで甘く、ビスケット部分は柔らかく、甘く、べたつく。再現するなら、このレシピはおいしいよ!
