「Giant Scone」

長年 Pimp that Snack のファンだった私たちは、チーム全員でお菓子を巨大化し、ベイクオフをすることにした！ 私は巨大クリームティー用スコーンを選んだ。シャンティクリームとラズベリージャム入り。作り慣れた Mary Berry のスコーンのレシピを使うが、巨大化が必要。標準の20個分を6倍にして材料を揃えた！

材料の全量はこちら――

スコーン用――

セルフレイジング粉2.7キロ（6ポンド）
ベーキングパウダー山盛り小さじ12
バター225G
細目グラニュー糖300g
卵12個
牛乳約2パイント
中身
ジャム丸一瓶
泡立て用クリーム2パイント
粉砂糖デザートスプーン4杯
天然バニラエッセンス

最初の小麦粉の袋を開け、スコーンの上と下を二回に分けて作る必要があると気づいた。材料を半分にし、手持ちで最大のタッパーウェアに乾いた材料を入れ、バターを加えてパン粉状にした。次に液体。卵6個を溶いて牛乳を足し、900mlにする。乾いた材料へゆっくり優しく注ぎ、混ぜ合わせる。

スコーンに塗るため液体を少し残しておく。混ぜているうち、当初の9インチの型では小さすぎると気づいた！ 機転を利かせ、ドライバーで14インチのフライパンの持ち手を外した。

ちょうどよい大きさ！ 軽く油を塗って生地を入れ、残った卵と牛乳の液を表面に塗った。通常のスコーンどおり220cのオーブンで20-25分焼いた。膨らんだが、串を刺すと中がまだ生。そこで130cでさらに約20分焼き、芯まで火を通した。よし、あとは繰り返すだけ！

焼き上がって冷めたら、スコーンらしく整える。「下側」のスコーンの上を薄く切り落とし、バターを塗ってジャム一瓶を全部使った！

次にクリーム2パイントを粉砂糖（強度と安定性のため）とエッセンス小さじ2杯ほどとともに泡立てた。シャンティクリームのできあがり！ 塗り広げる。勝負は重い「上側」を載せる時。驚くほどうまく収まった！ 巨大スコーン完成。120個分の生地で一個！

普通のスコーンとクリームの大きさ・カロリーから計算すると、重さはなんと13ポンド、32000カロリー！ 実際かなりおいしく、とても誇らしい！