「Badge of all Badges」
学校の校章を再現した巨大ケーキ
元の記録で分かること
記録された結果と、投稿者が明記していない分量や設定を区別しています。出典リンクから該当箇所を確認できます。
- ケーキはYear 11のプロム用でした。細目グラニュー糖24オンス、マーガリン24オンス、卵12個、セルフレイジング小麦粉24オンスに、ダブルクリーム150ml、ラズベリージャム1瓶、大量のロールアイシング、粉砂糖、アプリコットのグレーズです。砂糖とマーガリンはハンドミキサーが過熱するほど混ぜ、卵は生地が分離するたびに小麦粉を足しながら加え、手元で一番大きく深い天板で180 °Cで約一時間焼きました。冷めたケーキはクッキングシートに描いた校章の型紙どおりに切り、二枚に割って軽く泡立てたクリームとジャムを挟み、アイシングが付くようにアプリコットジャムを塗っています。黒い色素探しに約2時間かけても見つからず、戸棚の色を混ぜて黒っぽい染料にしました。一回目のアイシングは破れ、二回目は層が崩れて滑り落ち、輪郭は紙の上で切ってケーキに裏返すことでようやくうまくいきました。完成した校章は30cm×25cm×7cm、本物の校章は10cm×7.5cm×2mmとされています。 出典 1 · 出典 2 · 出典 3 · 出典 4 · 出典 5 · 出典 6 · 出典 7 · 出典 8
作者の記述から
元の制作記録から抜粋しています。数量は購入量、試作時の量、完成品の量を指す場合があります。リンク先で前後の文脈を確認できます。
細かい砂糖24オンス マーガリン24オンス 卵12個 ベーキングパウダー入り小麦粉24オンス ダブルクリーム150ml ラズベリージャム1瓶 ロール用アイシングを大量に 打ち粉用の粉砂糖 アプリコットジャム／グレーズ
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手に入る最大かつ最も深い天板に耐油紙を合わせて敷き、生地を流して180℃で約一時間焼いた。
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普通の校章：長さ10cm、幅7.5cm、高さ2mm。カロリー：ええと、布は食べない方がいいのでは！
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元の制作記録
何か月もこのサイトを見ていたが、何を巨大化すべきか決められなかった。ところが Year 11 のプロム用に大きなケーキを作る機会が来た。巨大化にこれ以上の理由はない。
ではデザインは？ すぐに学校の校章をケーキで再現しようと決めた。こうして「Badge Of All Badges」が生まれた。
材料：
細かい砂糖24オンス
マーガリン24オンス
卵12個
ベーキングパウダー入り小麦粉24オンス
ダブルクリーム150ml
ラズベリージャム1瓶
ロール用アイシングを大量に
打ち粉用の粉砂糖
アプリコットジャム／グレーズ
スポンジ作り：
まず、大きなボウルで砂糖とマーガリンを軽くふんわりするまですり混ぜた（自分への注意：電動ハンドミキサーを使うなら、過熱して手をやけどしないよう少量ずつ何回かに分ける）。
溶いた卵を混ぜ、分離し始めたら小麦粉を少し加えた。混ざったら残りの粉と香料をさっくり混ぜ込む。
手に入る最大かつ最も深い天板に耐油紙を合わせて敷き、生地を流して180℃で約一時間焼いた。
飾り付け――校章を作る：
天板からケーキを出すのに格闘した（へこんだ取っ手のせいで想像以上に難しい）。その後冷ました。
冷ましている間に、校章を拡大して耐油紙に描き、型紙を切り出した。冷めたケーキを基本の校章の形に切り、半分にスライスして、二枚を脇へ置いた。
フィリングには、ダブルクリームを少しの粉砂糖と一緒に柔らかな角が立つまで軽く泡立て、片側に塗った。反対側にはジャムをボウルで混ぜて塗りやすくし、ケーキに広げる。二枚を重ね、アイシングがくっつき、くずが散らないよう表面にアプリコットジャムを塗った。
黒い食用色素を探して約2時間自転車で回り（見つからず惨敗）、そこで誰もが頼る最後の手段……母親に聞く！ 戻ってアイシングを染めようとすると黒も足りないと判明。戸棚の色素を集めて混ぜ、黒っぽい色を作った。
さらに一時間後、黒、赤、白のアイシングと、すっかり染まった手が残った。いよいよケーキを飾る。1回目は、十分な大きさに伸ばして上からかけようとしても、アイシングがばらばらに破れて失敗（麺棒に巻きつける方法でも）。2回目は各部分を載せ、完璧に見えた。台に置いてテレビを見に行き、戻るとケーキが崩れ、二層が滑ってアイシングも引きずり落ちていた。（妨害か事故か？ とにかく直さねば。）30分の応急工作で背景のアイシングを敷き直した。
次は輪郭。ここが明らかに一番難しい。型紙があっても赤い縁が細すぎたり太すぎたり、置くときに切れたりして、何度も試した（そして失敗した）。アイシングへの苛立ちに叫び、怒鳴り、悪態をついた末、紙の上で切ってからケーキへ裏返して載せる方法で、ようやく形を保てた。
最後に白い上面の細部を切り、ナイフで残りの模様を刻んだ。粉砂糖を落とし接着を助けるためお湯で軽く塗ると、あとは一歩下がって「Badge Of All Badges」を眺めるだけ！
もちろん、大事な断面写真も：
推定データ：
普通の校章：長さ10cm、幅7.5cm、高さ2mm。カロリー：ええと、布は食べない方がいいのでは！
Badge Of All Badges：長さ30cm、幅25cm、高さ7cm。カロリー：100,000台。警告：このケーキは気の弱い人向けではない！
