Party Ring géant
Le biscuit d’Andrew Smith
À propos de cette création
Un biscuit géant en forme d’anneau, façonné à partir d’un long boudin de pâte, glacé en rose puis marbré de jaune pour l’anniversaire d’une amie.
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Le récit original
Une amie dont la devise est « Pas de fête sans Party Rings » organisait son anniversaire le week-end suivant. Quoi de mieux qu’un Party Ring géant ?
J’étais si enthousiaste que j’ai failli prendre un jour de congé pour le préparer. Finalement, j’y ai travaillé tard le jeudi soir, ne m’arrêtant que pour éclater de rire et admirer ma création.
Comme vous le voyez, j’ai roulé la pâte en un long boudin, comme une saucisse de Cumberland, avant de l’aplatir. Ça a plutôt bien marché pour lui donner un aspect rustique.
J’ai ensuite tracé les rainures que l’on trouve sous le vrai biscuit.
Petit moment de frayeur dans le four : je n’avais pas prévu que le biscuit s’étalerait sur les côtés. J’ai vite changé de plaque et tout s’est bien terminé.
Le biscuit avait bien refroidi quand j’ai obtenu la couleur exacte du glaçage. Il s’est étalé étonnamment facilement, et peu a coulé sur les côtés.
J’ai ajouté le jaune juste après le rose.
J’ai tiré les lignes jaunes avec la lame d’un couteau à beurre pour obtenir le motif marbré.
Mon amie l’a adoré, et il m’a coûté moins cher qu’une bouteille de vin pour elle !
