« England’s Iced Gem »

Iced Gem – Moins d’un gramme
England’s Iced Gem – 1,6 kg

1 kg de sucre glace
500 g de biscuits Rich Tea
150 g de beurre
Colorants alimentaires variés
Perles argentées (pour décorer)

Après une longue journée de sortie et une semaine de réflexion intense, nous avons eu l’idée de faire un Iced Gem ! Nous avons d’abord réfléchi aux couleurs et acheté quatre colorants alimentaires différents : bleu, rouge, vert et jaune. Puis nous avons décidé de prendre les couleurs du drapeau de l’Angleterre ; bon, il faut bien soutenir notre pays, alors ce serait rouge, blanc et bleu.

Nous avons commencé par la base de biscuit, facile en fait : juste un paquet et demi de biscuits Rich Tea mélangés à du beurre, puis laissés prendre au frigo pendant une heure.

Ensuite, place à la partie marrante ! Le glaçage !!! Nous avons commencé par le glaçage rouge. Nik a décidé de se mettre du colorant rouge dans la bouche et s’est retrouvé avec les dents et les lèvres rouge vif ! À part ça, Abby et Joy ont pris les choses en main et ont tout préparé ; Nik s’est ressaisi et a dressé le glaçage sur la base de biscuit à la poche.

Ensuite, le glaçage blanc, simple en fait : on prépare un glaçage normal et on le flanque par-dessus le glaçage rouge.

Après ça, c’était au tour du glaçage bleu, mais nous avons dû patienter un moment, parce qu’il fallait attendre que le glaçage blanc ait pris avant de nous y remettre.

Nous avons mis le glaçage bleu, puis le tout au congélateur pendant environ 40 minutes. Nous l’avons sorti, puis décoré. Malheureusement, England’s Iced Gem a décidé de se ramasser vers la fin ; espérons que l’Angleterre, elle, ne se ramassera pas !!!!!