« Emperor Penguin »

P… p… p… passer un Penguin en XXL ? Ça ressemble à un défi !

Pour cette création géante, nous avons utilisé :

250 g de farine avec levure incorporée
100 g de sucre roux moelleux
250 g de margarine
2 cuillères à café de poudre de cacao
1 1/2 paquet de glaçage au chocolat
300 g de chocolat

Étape un :

Mélangez la margarine et le sucre roux jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Tamisez-y la farine et le cacao en poudre.

Étape deux :

Graissez la plaque de four, mettez-y la moitié de la pâte, puis cognez, battez, frappez, écrasez, broyez, malmenez, bombardez, pilonnez, punissez, fracassez, rossez et tabassez-la jusqu’à ce qu’elle soit plate. Balancez-la au four, thermostat 5 (four à gaz), pendant 20 minutes. Recommencez avec l’autre moitié de la pâte.

Étape trois :

Quand elles sortent des profondeurs du four, il n’y a plus qu’à les découper à la forme voulue tant qu’elles sont encore chaudes, parce qu’une fois durcies, c’est fichu.

Étape quatre :

Étalez une couche monstrueuse de glaçage au chocolat sur une moitié (un peu salissant !). Ça aide d’avoir la main un peu lourde, car elle va être écrasée.

Étape cinq :

Posez l’autre moitié du biscuit par-dessus et écrasez-la, en retirant l’excès de glaçage au couteau.

Étape six :

Faites fondre du chocolat et versez-le sur la barre comme un patient de l’asile psychiatrique du coin. Tracez le motif avec le dos d’une cuillère ou un autre ustensile adapté. Balancez joyeusement la merveille au réfrigérateur pour qu’elle prenne.

Étape sept :

Une fois le chocolat pris, coupez l’excédent, retournez la barre et couvrez la base de chocolat fondu. Au départ, nous avions 200 g de chocolat, mais à ce stade tout avait été utilisé et nous avons dû faire appel à des renforts. Hop, retour au réfrigérateur.

Étape huit :

Admirez votre gargantuesque Emperor Penguin. Coupez-le pour révéler ses délices intérieurs. Ça, c’est ce que j’appelle un P… p… p… Penguin passé en XXL !