« Dime to a Dollar »
Une barre Daim géante
Coût estimé : 3,22 £
Taille : 35cmx22cm. Vous pouvez la faire encore plus grande, il suffit de doubler les quantités et d’essayer de trouver une plaque de four assez grande !!!!
Ingrédients :
600 g de sucre en poudre
300 ml d’eau
350 g de chocolat
Avant tout, il faut préparer le caramel qui va à l’intérieur. Mettez l’eau et le sucre dans une casserole, de préférence une très vieille, parce que c’est chiant à nettoyer !!! Faites chauffer à feu moyen jusqu’à ce que ça commence à frémir.
Continuez à chauffer assez longtemps, jusqu’à ce que ça commence à épaissir et à prendre une couleur brune.
Si vous avez un thermomètre, plongez-le dedans et attendez qu’il atteigne environ 350 degrés. Ce n’est pas de la moisissure dans le caramel, juste du sucre. Je vous jure !!!
Versez sur une plaque de four tapissée de papier sulfurisé et laissez reposer un petit moment, le temps que ça durcisse.
Une fois qu’il a durci (ce qui ne prend pas si longtemps), tapissez une plaque un peu plus grande de papier sulfurisé et étalez dessus du chocolat fondu, sur à peu près la même surface que le caramel.
Posez le caramel sur le chocolat, puis recouvrez-le d’encore du chocolat fondu.
Laissez prendre ……
Et voilà comment on transforme un dime en DOLLAR. Régalez-vous !!!!
P.-S. : ne vous cassez pas les dents !!!
