Main au caramel
À propos de cette création
Une main géante en pâte sablée, tracée d’après la main de l’auteur, avec du caramel dans la paume et un enrobage de chocolat noir, façon Caramel Fingers de Cadbury.
Résumé de l’archive mis à jour
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Notes de l’auteur
Extraits du récit original. Les quantités peuvent concerner les achats, les essais ou le résultat final ; suivez le lien pour lire le contexte complet.
Base de biscuit : 3 oz de farine 3 oz de sucre 3 oz de margarine
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Caramel Hand : la recette des archives
Résumé du récit original de CantabSnacks, publié le 2006-05-21. Les quantités et la méthode sont celles du récit ; il ne s’agit pas d’un nouvel essai en cuisine.
Ingrédients indiqués
- Base biscuit : 3oz de farine
- 3oz de sucre
- 3oz de margarine
- Caramel : 2oz de sucre
- 1oz de beurre
- Un peu de lait (ou de crème)
- Chocolat : 1-2 tablettes de chocolat noir de cuisine Tesco Value, tablettes de 100g sur la photographie
Le récit compte le chocolat en tablettes, 1-2 tablettes, sans poids écrit ; la photo des ingrédients montre deux tablettes de chocolat noir Tesco Value étiquetées 100g. Les étapes du caramel viennent des légendes des photos et ne donnent aucune durée. Coût d’environ 5 £.
Méthode décrite
- Tracer le contour de sa main sur du papier sulfurisé comme gabarit.
- Préparer la pâte à biscuit avec la farine, le sucre et la margarine et la façonner en main, avec un creux dans la paume pour le caramel à venir.
- Cuire 15/20 mins à 190 Centigrade jusqu’à ce que ce soit doré.
- Chauffer le sucre et le beurre du caramel jusqu’à ébullition ; le caramel de l’auteur a tourné à ce stade.
- Faire fondre le chocolat au micro-ondes à pleine puissance, l’étaler sur la base et laisser prendre au réfrigérateur.
- Remettre le caramel sur les rails avec un peu de lait, ou de crème, puis remplir le creux de la paume et en étaler le long des doigts ; laisser refroidir un moment.
- Étaler du chocolat fondu sur toute la main et remettre au frais avant la coupe.
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Le récit original
Les Fingers de Cadbury, c’est, comment dire, un peu nul. Ennuyeux, petits, mais bons quand même. On pourrait les passer un peu en XXL.
Nan, il manque encore un truc. Ah, attendez, ceux au CARAMEL sont géniaux. Et plutôt bling-bling.
Mais c’est toujours pas tout à fait ça. Vous savez quoi, il nous faut une MAIN entière.
Ingrédients
Base de biscuit :
3 oz de farine
3 oz de sucre
3 oz de margarine
Caramel :
2 oz de sucre
1 oz de beurre
Un peu de lait
Chocolat :
1 à 2 tablettes de chocolat noir pâtissier Tesco Value
Coût : ~5 £
Nous voyons ici l’habitat naturel d’Homo Studensis Cantabrigiensis. Remarquez le bazar à la périphérie, l’ordinateur, le paquet de gaufrettes à glace qui attend sa version géante, et un exemplaire fatigué du Complete Cookery Collection de Delia Smith. Shamone !
Laissez-moi vous raconter c’que c’est, d’être un mec, blanc, de la classe moyenne. C’est du papier sulfurisé, si vous m’croyez pas, j’trace le tour de ma main de boss.
Trop occupé à faire du XXL pour photographier la pâte à biscuit, mais ensuite on la façonne en une main bien maniable, avec un creux dans la paume – on en aura besoin plus tard, bande d’enfoirés.
Au ghetto, euh, au four, pour 15/20 minutes à 190 degrés Celsius, bling-bling ! Big up à l’East Anglia Massive, jusqu’à ce que ce soit bien doré.
Miam miam ! Ma meuf va kiffer ce sablé, c’est du sablé de ouf.
Ça bouillonne, un caramel hot hot hot !
Ça a l’air bien ! Du vrai moelleux qui arrive.
J’plains l’bouffon dont l’caramel est pas dans l’coup.
Alors, pendant que je cherche un nouveau moyen de rattraper le caramel, étalez le chocolat (atomisé au micro-ondes à pleine puissance) sur la base. Laissez-la chiller au frigo. (Faites quelques feuilles d’exercices de relativité générale en attendant.)
Mélange ton lait à mon caramel, milky milky gluant. Un peu de lait (ou de crème si vous êtes extra-bling) remet le caramel sur les rails.
Voilà le creux maintenant rempli, et un peu de caramel étalé sur les doigts. Grave stylé. Laissez chiller un moment.
Là, CantabSnacks est sorti pour la soirée, à la vénérable Cambridge Union Society, pour un nouveau débat divertissant. Grandes réjouissances. Et il se peut qu’on ait consommé un peu de cette nouveauté qu’on appelle l’alcoule. Mais pas beaucoup. Nous, les étudiants, on ne boit pas, non monsieur, on n’aime pas le goût.
Étalez sur la main une délicieuse bonté chocolatée fondue, ça a un vrai look West Side, grosse dose (de calories) après grosse dose. Chillez avec les potes, faites peut-être un peu de physique nucléaire, ou allez juste au pub.
Bling !
Dernière étape : invitez votre meuf et mettez-lui un doigt (ou le pouce, tout a ce bon goût biscuité-caramélisé.) N’oubliez pas la coupe obligatoire. Vous voyez le bon caramel ? Non ? Eh ben, il est là quand même.
Pas de comparaison, parce que « le Système » chez Sainsbury’s en vend pas. Par contre, c’est aussi gros que ma main, bouffon. TROP D’LA BALLE, HEIN !
