Biscuit canadien géant fourré à la crème d’érable
À propos de cette création
Un biscuit sandwich en forme de feuille d’érable, découpé au gabarit, orné de nervures roulées à la main et fourré d’un glaçage à l’érable, pour un barbecue de la fête du Canada.
Résumé de l’archive mis à jour
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Ce que précise le récit original
Ces notes distinguent le résultat décrit des quantités ou réglages que le contributeur ne précise pas. Chaque lien renvoie au passage d’origine.
- La liste du biscuit, en mesures américaines, est 1 tasse de margarine, ¾ de tasse de sucre brun, ½ tasse de sirop d’érable, 2 œufs, 2 cuillères à café de crème de tartre, 1 cuillère à café de bicarbonate et ¾ de cuillère à café de sel ; aucune farine n’y figure, bien que la pâte ait été réfrigérée 1 heure puis étalée. Le glaçage est fait de 4 tasses de sucre glace, 1 cuillère à soupe de beurre, ⅛ de cuillère à café de sel, ½ cuillère à café de vanille, ½ tasse de sucre brun et ½ tasse de sirop d’érable. Chaque moitié de feuille a cuit à 350 degrés environ 20 à 25 minutes. L’équivalence de 96 biscuits et le nombre de calories sont ceux des contributeurs. Source 1 · Source 2 · Source 3 · Source 4 · Source 5 · Source 6
Notes de l’auteur
Extraits du récit original. Les quantités peuvent concerner les achats, les essais ou le résultat final ; suivez le lien pour lire le contexte complet.
Ingrédients Biscuit 1 tasse de margarine 3/4 tasse de sucre roux 1/2 tasse de sirop d’érable 2 œufs 2 c. à café de crème de tartre 1 c. à café de bicarbonate de soude 3/4 c. à café de sel Glaçage (pas sur la photo) 4 tasses de sucre glace 1 c. à soupe de beurre 1/8 c. à café de sel 1/2 c. à café de vanille 1/2 tasse de sucre roux 1/2 tasse de sirop d’érable
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Notre version compte environ 7200 calories et 288 grammes de matières grasses !
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Le récit original
Juste à temps pour notre barbecue de la fête du Canada
Après avoir parcouru ce site un moment, nous avons remarqué qu’il n’y avait pas beaucoup de participations canadiennes. Avec la fête du Canada qui approchait, nous nous sommes dit que c’était le moment idéal pour nous lancer dans une création géante. Nous voulions proposer quelque chose de typiquement canadien, alors après un peu de réflexion, nous avons eu l’idée d’un biscuit GÉANT à l’érable. Qu’est-ce qui fait plus canadien que les feuilles d’érable et le sirop d’érable…..à part la bière, bien sûr……On verra bien si on peut en glisser un peu quelque part aussi !
Coût total : environ 10 $ canadiens – dont 2 $ de biscuits originaux à la crème d’érable – pour le contrôle qualité, bien sûr !
Ingrédients
Biscuit
1 tasse de margarine
3/4 tasse de sucre roux
1/2 tasse de sirop d’érable
2 œufs
2 c. à café de crème de tartre
1 c. à café de bicarbonate de soude
3/4 c. à café de sel
Glaçage (pas sur la photo)
4 tasses de sucre glace
1 c. à soupe de beurre
1/8 c. à café de sel
1/2 c. à café de vanille
1/2 tasse de sucre roux
1/2 tasse de sirop d’érable
Biscuit
1 – Mélangez soigneusement tous les ingrédients dans un grand saladier ou, comme moi, balancez-les tous dedans et mélangez.
2 – Une fois les ingrédients mélangés, formez une boule
3 – Ensuite, nous avons divisé la pâte en deux, puis étalé chaque moitié jusqu’à ce qu’elle corresponde à notre gabarit de précision ultra-technique, super-méga-précis et unique en son genre.
4 – Ensuite, avec la précision d’un chirurgien surentraîné… enfin, d’un chirurgien vaguement compétent, disons. Nous avons découpé le long de notre gabarit de précision pour obtenir la forme générale du biscuit.
5 – L’étape suivante consiste à créer les nervures de la feuille….. Pour faire les nervures, il vous faut une machine à nervures ultra-technique, fabriquée par de petits elfes qui vivent dans les étendues désolées du Grand Nord canadien. Comme nous n’avions ni le temps d’aller en chercher une, ni la quantité de bière nécessaire pour l’acheter, nous avons dû nous rabattre sur le plan B : les rouler à la main.
6 – Faites cuire votre biscuit tout neuf dans un four préchauffé à 350 degrés jusqu’à ce que les dieux vous envoient un signe qu’il est cuit, ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré (environ 20-25 min). Recommencez pour l’autre moitié du biscuit.
Glaçage
1 – Battez tous les ingrédients.
2 – Une fois les ingrédients suffisamment matés, mettez-les dans un saladier et mélangez jusqu’à obtenir une consistance bien ferme.
3 – Étalez le glaçage sur le derrière de l’un des biscuits (hi hi… le derrière). Ensuite, assemblez les deux biscuits en sandwich, et voilà ! Pas mal du tout, hein ?
4 – Mais ce n’est pas encore tout à fait l’heure de manger !
Ici, vous pouvez voir une coupe du biscuit original face à notre version XXL. Tout est prêt à être mangé. Comme vous pouvez le voir à l’arrière-plan, nous avons tout ce qu’il faut pour la fête !
Notre biscuit XXL est 4 fois plus haut, plus long et plus épais. Sa taille équivaut à 96 biscuits normaux !
Notre version compte environ 7200 calories et 288 grammes de matières grasses !
Est-ce que Pimp That Snack aide à payer les factures de dentiste ???
(Réponse : non)
