«Turkish Delight»

Ingredientes:

18 barritas Turkish Delight
1 tableta Dairy Milk de 250g
1 cazuela de agua hirviendo
Varias latas de cerveza

Perdón por no fotografiar los ingredientes.

Después de intentar varias veces preparar el misterioso relleno de la Turkish Delight, me rendí y decidí hacerlo de la manera fácil.

Coge 18 barritas Turkish Delight y quítales el chocolate.

Guarda el chocolate en un bol para más tarde. Los trozos de gelatina rosa que quedan son muy pegajosos, así que puedes unirlos fácilmente para formar una Turkish Delight enorme. De hecho, el único límite de tamaño es cuántas barritas quieras pelar.

Empieza a apilar los trozos rosas. Elegí una base clásica de 3 x 3 y después hice otra capa igual. Un consejo: quita el chocolate solo de la parte superior y los lados, pero no del fondo, porque esa capa es demasiado fina. Déjala para tener un poco más de chocolate dentro. Coloca una capa con el chocolate hacia abajo y la segunda hacia arriba para darle estabilidad.

El chocolate que quitaste puedes tirarlo o comértelo. Intenté fundirlo sobre agua hirviendo, pero parece que no se derrite: solo se convierte en una pasta.

Funde la mitad de la tableta de chocolate sobre el agua hirviendo y cubre la parte superior de la barrita, extendiéndolo también por los lados. Así encierras el relleno rosa en una cubierta de chocolate. Métela en la nevera alrededor de una hora para que se enfríe y cuaje.

Saca la barrita de la nevera y dale la vuelta.

Ahora funde el resto del chocolate y cúbrela por completo. Puedes usar una espátula de repostería para imitar el aspecto del chocolate de una Turkish Delight.

Aquí tenéis la obligada foto del corte de las 2 chocolatinas.