«Turkish Delight»
Una chocolatina gigante de dulce turco rosa
Sobre este proyecto
Una chocolatina de dulce turco gigante hecha con el relleno de 18 barritas y cobertura de chocolate.
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Notas del autor
Pasajes seleccionados del relato original. Las cantidades pueden referirse a compras, pruebas o al resultado final; sigue el enlace para leer el contexto completo.
18 barritas Turkish Delight 1 tableta Dairy Milk de 250g 1 cazuela de agua hirviendo Varias latas de cerveza
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Turkish Delight: receta del archivo
Resumen del relato original de UberSnack, publicado el 2006-04-29. Las cantidades y el método son los del relato; no se ha realizado una nueva prueba de cocina.
Ingredientes indicados
- 18 barritas de Turkish Delight
- 1 × tableta de 250g de Dairy Milk
- Un cazo de agua hirviendo
El chocolate pelado se convirtió en papilla en lugar de fundirse sobre el agua hirviendo, así que el autor dice que se tire o se coma. El tamaño solo lo limita cuántas barritas estés dispuesto a pelar; no se indica el coste.
Método descrito
- Pelar el chocolate de las 18 barritas de Turkish Delight y guardarlo en un cuenco; el autor había renunciado a hacer el relleno. Pelar solo la parte superior y los lados, porque el chocolate de la base es demasiado fino y puede quedarse como chocolate extra por dentro.
- Los centros rosas son tan pegajosos que basta con apretarlos: colocar una capa de 3 por 3 con el chocolate hacia abajo y luego una segunda capa de 3 por 3 con el chocolate hacia arriba para dar estabilidad.
- Fundir la mitad de la Dairy Milk sobre el agua hirviendo y cubrir la parte superior, extendiéndola por los lados, y refrigerar hasta que cuaje, alrededor de una hora.
- Sacar la barra del frigorífico y darle la vuelta.
- Fundir el resto de la Dairy Milk y cubrirlo todo; una espátula da el aspecto auténtico del chocolate de una Turkish Delight.
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El relato original
Ingredientes:
18 barritas Turkish Delight
1 tableta Dairy Milk de 250g
1 cazuela de agua hirviendo
Varias latas de cerveza
Perdón por no fotografiar los ingredientes.
Después de intentar varias veces preparar el misterioso relleno de la Turkish Delight, me rendí y decidí hacerlo de la manera fácil.
Coge 18 barritas Turkish Delight y quítales el chocolate.
Guarda el chocolate en un bol para más tarde. Los trozos de gelatina rosa que quedan son muy pegajosos, así que puedes unirlos fácilmente para formar una Turkish Delight enorme. De hecho, el único límite de tamaño es cuántas barritas quieras pelar.
Empieza a apilar los trozos rosas. Elegí una base clásica de 3 x 3 y después hice otra capa igual. Un consejo: quita el chocolate solo de la parte superior y los lados, pero no del fondo, porque esa capa es demasiado fina. Déjala para tener un poco más de chocolate dentro. Coloca una capa con el chocolate hacia abajo y la segunda hacia arriba para darle estabilidad.
El chocolate que quitaste puedes tirarlo o comértelo. Intenté fundirlo sobre agua hirviendo, pero parece que no se derrite: solo se convierte en una pasta.
Funde la mitad de la tableta de chocolate sobre el agua hirviendo y cubre la parte superior de la barrita, extendiéndolo también por los lados. Así encierras el relleno rosa en una cubierta de chocolate. Métela en la nevera alrededor de una hora para que se enfríe y cuaje.
Saca la barrita de la nevera y dale la vuelta.
Ahora funde el resto del chocolate y cúbrela por completo. Puedes usar una espátula de repostería para imitar el aspecto del chocolate de una Turkish Delight.
Aquí tenéis la obligada foto del corte de las 2 chocolatinas.
