«Marathon&on»
Una antigua Marathon gigante de chocolate y cacahuetes
Sobre este proyecto
Una barrita tipo Snickers de más de seis kilos combina turrón, caramelo, cacahuetes y chocolate.
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Qué documenta el relato original
Estas notas distinguen el resultado descrito de las cantidades o los ajustes que el autor no especificó. Cada enlace lleva al pasaje original.
- Los autores dan un coste total de 25,54 £, un peso de 6,4kg y 30.100 calorías, calculadas como 100 veces un Snickers normal. Los ingredientes fueron 1,5kg de cacahuetes tostados y salados, 4 latas de leche condensada, 3kg de azúcar extrafino, 6 tabletas de chocolate con 1,2kg, una lata de 1kg de sirope dorado, 9 huevos camperos grandes, 2 paquetes de mantequilla de 16oz, un chorrito de leche, otras 6 tabletas de chocolate con 1,2kg porque no había bastante, y algo más de un tapón de extracto de vainilla, con una besuguera forrada de papel de horno como molde. No se encontraron cacahuetes sin sal, así que los salados se lavaron bajo el grifo, se secaron con un paño y se terminaron de secar a fuego pequeño después de que un volteo exhibicionista en el wok mandara la primera tanda al suelo. El chocolate fundido en un cuenco sobre un wok formó la base en la besuguera; los cacahuetes fueron a la primera tanda de caramelo; una segunda tanda para el turrón se hizo calentando azúcar, sirope, mantequilla y leche condensada con un chorrito de leche, removiendo sin parar, hasta que una cucharada formaba una bola dura en agua fría, y se batió con las claras montadas a punto de nieve y se vertió en la besuguera, que se enfrió envuelta en papel de horno en un frío jardín escocés. El caramelo con cacahuetes se repartió encima y se niveló con un cucharón, se vertió más chocolate por arriba, y hubo un segundo viaje a Tesco por chocolate que se enfrió removiendo y se alisó por los lados lo mejor posible. El nombre volvió a Marathon como Marathon&on; un Snickers normal pesa 64,5g y este 6,45kg, 100 veces más, con una energía de 168.500 KJ, o 30,1 megacalorías, frente a 1685 KJ o 301 kcal. Fuente 1 · Fuente 2 · Fuente 3 · Fuente 4 · Fuente 5 · Fuente 6 · Fuente 7 · Fuente 8 · Fuente 9 · Fuente 10 · Fuente 11 · Fuente 12 · Fuente 13 · Fuente 14 · Fuente 15 · Fuente 16 · Fuente 17 · Fuente 18 · Fuente 19 · Fuente 20
Notas del autor
Pasajes seleccionados del relato original. Las cantidades pueden referirse a compras, pruebas o al resultado final; sigue el enlace para leer el contexto completo.
Ingredientes: 1.5kg de cacahuetes tostados y salados 4 latas de leche condensada 3kg de azúcar extrafino 6 tabletas de chocolate (1.2kg) Lata de sirope dorado de 1kg 9 huevos grandes de gallinas camperas 2 paquetes de mantequilla (16 onzas) Un chorrito de leche Otras 6 tabletas de chocolate, porque no bastaba (1.2kg) Algo más de un tapón de extracto de vainilla Una besuguera (no se usó, pero la limpiamos y…
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Coste total: £25.54 Peso total: 6.4kg Calorías totales: (calculadas como 100x una Snickers normal): 30,100 calorías
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El relato original
Coste total:£25.54
Peso total:6.4kg
Calorías totales:(calculadas como 100x una Snickers normal): 30,100 calorías
Ingredientes:
1.5kg de cacahuetes tostados y salados
4 latas de leche condensada
3kg de azúcar extrafino
6 tabletas de chocolate (1.2kg)
Lata de sirope dorado de 1kg
9 huevos grandes de gallinas camperas
2 paquetes de mantequilla (16 onzas)
Un chorrito de leche
Otras 6 tabletas de chocolate, porque no bastaba (1.2kg)
Algo más de un tapón de extracto de vainilla
Una besuguera (no se usó, pero la limpiamos y forramos por si acaso)
Colocad los ingredientes.
Limpiad la cocina y volved a colocarlos. Sacad una foto con un cable visible (como en tantos proyectos). Pensad en juegos de palabras con los paquetes de mantequilla y en nombres para esta Snickers descomunal.
Buscamos cacahuetes sin sal por toda la ciudad. Solo estaban abiertos Tesco y Morrisons; usamos salados y los lavamos bajo el grifo (un poco arriesgado, pero funcionó). Los secamos con una toalla, aunque seguían húmedos.
Pensamos hornearlos, pero preferimos secarlos en una sartén grande.
Con un wok los lanzamos al aire sobre fuego medio (¡Ainsley Harriott tiene la culpa!).
Recogimos los cacahuetes del suelo y los tiramos. Empezamos otra vez, calentándolos lentamente a fuego bajo.
Fundimos chocolate al baño maría (un bol dentro del wok) y lo vertimos en el fondo de la besuguera (aunque suene mal, nunca se había usado para pescado y además estaba forrada de papel de horno).
¡Así quedó la base de chocolate!
Mezclamos los frutos secos con la primera tanda de caramelo (y sacamos fotos artísticas).
Segunda tanda de caramelo (para el turrón): mezclamos azúcar, sirope, mantequilla y leche condensada con un poco de leche para disolver el azúcar. Calentamos lentamente en una sartén grande sin dejar de remover. Ignorad los trozos negros: serían teflón o partes quemadas. Olía un poco a quemado, pero pensábamos que iría bien.
Echad cucharadas de este líquido muy caliente en agua fría; está listo cuando forma una bola dura.
Mientras tanto, batid las claras de huevo a punto de nieve en un bol grande con la batidora nueva.
Incorporad con cuidado el toffee caliente a las claras batidas.
¡Vertedlo en la besuguera!
Estaba muy caliente y había que enfriarlo. ¡Maldita nevera pequeña! Lo envolvimos en más papel de horno y lo sacamos al jardín (era primavera en Escocia y hacía MUCHO frío; ved los narcisos movidos por el viento).
Una vez frío, extendimos encima el caramelo con cacahuetes y lo alisamos con un cucharón (MUY pegajoso y muy bueno).
Lo cubrimos con más chocolate fundido (tapado, volvió al jardín hasta cuajar).
Nos dimos cuenta de que faltaba chocolate. Volvimos a Tesco y nos preguntamos por qué su chocolate económico costaba lo mismo que el normal (mismo peso, mismo precio).
Fundimos el chocolate nuevo al baño maría y lo enfriamos removiendo. Tardó más de lo previsto (nos dio tiempo a ver Wife Swap y ER). Lo vertimos por los lados de la casi terminada Mega-Snickers e intentamos alisarlo; por su tamaño era imposible, así que hicimos lo que pudimos.
¡Cortad, servid y comparad!
Buscamos nombre para la Snickers gigante y decidimos volver al antiguo: «Marathon». Elegimos «Marathon&on» como nuestro juego de palabras.
Una Snickers normal pesa 64.5g;
Marathon&On pesa 6.45kg.
¡100 veces más grande!
Energía normal: 1685 KJ / 301 KCAL
Energía gigante: 168,500 KJ / 30.1 MEGA CAL
Este producto puede contener frutos secos.
