«Rave Ring»

El envoltorio de las Party Rings originales presume de que no contienen conservantes, aromas ni colorantes artificiales. Con solo 0,9g de grasa por galleta, esta pieza necesita que la agranden como es debido. ¡Sería un crimen no hacerlo!

El plan era más o menos este:

Ingredientes: 125g de mantequilla
2 yemas de huevo
250g de harina
125g de azúcar
Media caja de azúcar glas
Colorantes alimentarios psicodélicos para la pintura imprescindible. Gracias a quien decidió que el violeta y el amarillo combinan.

Coste aproximado: £4.60. Gracias a mi madre por comprarlo todo.

La idea era preparar una base de galleta gigante y embadurnarla con un montón de glaseado vistoso. ¡Espectacular!

Tenía una caja de galletas originales a mano para comparar. Para ser fiel, saqué la regla: apenas 4,5cm de diámetro. ¡Qué decepción! La bandeja más grande de la cocina medía 29cm, de sobra para mi Party Ring de 27cm, seis veces mayor. Sí, señor.

Con una receta de galletas de Good Housekeeping, me puse manos a la obra. Batí las yemas, el azúcar y la mantequilla con ayuda de mi viejo amigo Krup Mix 3000. ¡Esta máquina tiene fuerza! Salpicó por todas partes una deliciosa mezcla de mantequilla, azúcar y huevo. Luego añadí la harina y la trabajé hasta obtener una masa sedosa. Entre fases, debo admitir que lamí las varillas de la batidora.

Tenía tantas ganas de empezar que intenté extender la masa enseguida. Pronto vi mi error: se desparramaba por la encimera, se rompía y se pegaba al rodillo. ¡Mala masa! ¡Al congelador! Mientras tanto pude estudiar a fondo una Party Ring tomando té y viendo Neighbours. Descubrí que la base tenía varias series de líneas diagonales y que el agujero era más bien un hexágono irregular. Vaya.

Cuando rescaté la masa del frío del congelador hice la base de la galleta. Mirándolo ahora, podría haber sido un poco más gruesa, pero me entusiasmé demasiado con el rodillo (seguro que otros aficionados a los snacks gigantes me entienden). Marqué las líneas, recorté el agujero, la pasé a una bandeja forrada con Bake-O-Glide y la horneé a unos 180 grados durante 20 minutos.

Mientras se horneaba preparé mi paleta de colores. ¿Naranja y blanco? ¿Rosa y amarillo? No: violeta y naranja. ¡Cuidado! El colorante mancha las manos, sobre todo el amarillo. Llamadme Fag Ash Lil. En fin, un poco de rojo y una pizca de azul dan un violeta perfecto.

Cuando la base se enfrió, salpiqué y extendí una primera capa de glaseado. Tapé huecos, me chupé los dedos y rocié con cariño una segunda capa amarilla. Después pasé un cuchillo para obtener las vetas imprescindibles.

¿A que mola? La supuesta «Party» Ring tiembla junto a esta enorme e imponente Rave Ring, recién salida de Godskitchen. ¡Deliciosa!