«Party Ring 2»
Una galleta Party Ring de 13 pulgadas
Empezamos yendo al Co-op del barrio, pero nos esperaba un desastre: eran las 7:00 pm de un domingo, así que tuvimos que conformarnos con la tienda «Smile». Abandonamos la idea de una rosquilla al recordar que hay que freírlas en aceite abundante. Entramos en la tienda y vimos las Party Rings en oferta. ¡Premio! Son un clásico de los cumpleaños infantiles, aunque todavía no eran lo bastante grandes para este proyecto. Compramos una bolsa variada de ingredientes de repostería y luego descubrimos que solo necesitábamos harina, mantequilla y azúcar. Aquí están:
1kg de harina
500g de mantequilla o I Can’t Believe It’s Not Butter
300g de azúcar extrafino
500g de azúcar glas
1 caja de Ribena
Orgullo
Nos pusimos manos a la obra. Por suerte, estaba entre nosotros el mejor pizzero que Reading haya conocido, así que se encargó de la masa. Encontramos la receta de un tal Rick, todo un gurú. Tamizar la harina fue fundamental mientras mezclábamos toda la harina, la mantequilla y el azúcar; por el tamaño de la creación hubo que usar dos boles. La mantequilla estaba dura, así que improvisamos un rallador de queso sobre la pasta para fundirla y funcionó muy bien. Tras juntar las bolas de masa y hacer algunas tonterías con la gravedad, empezamos a pensar cómo dar forma a aquel anillo colosal.
Le dimos forma y lo metimos en el horno. Tuvimos que tomar medidas para protegerlo de osos merodeadores aficionados a los snacks gigantes.
Cuando la galleta estuvo dorada, pasamos al glaseado, elemento esencial de cualquier Party Ring. Como en «Smile» casi no había colorantes alimentarios, recurrimos a nuestro ingenio de estudiantes y añadimos Ribena. ¡Salió mejor de lo esperado!
A medida que se acababa el glaseado y soportábamos las críticas constantes de las chicas de la casa, añadimos los últimos detalles al anillo del destino: las partes blancas.
La galleta terminada tenía 13" de diámetro, frente a menos de 2" de la original. Con unas matemáticas muy sofisticadas calculamos algo más de 9,900 calorías y tanto azúcar como para que a un elefante adulto le tuvieran que amputar las cuatro patas por una diabetes gravísima. Así que fue un éxito.
