«Mega Pancakes»
Una torre de tortitas con bacon, plátano y frutos rojos
Fue un desayuno sorprendentemente rápido de preparar, con más de 2000cals. Quería un desayuno de tortitas con todo el bacon posible. Porque, como sabemos, lo más importante es el bacon.
Ingredientes (precios aproximados)
4 tortitas extragrandes (1.99)
3 huevos grandes (£1)
3 cucharadas de ghee para freír (¿30p?)
una taza de frutos rojos variados (¿50p?)
1 plátano (¿30p?)
paquete de 12 tiras de bacon (£2.25)
60ml de nata doble extradensa (£1.00)
50ml de sirope; el original también dice «cucharadas» sin aclarar cuántas (30p)
coste total aproximado: £7.50
Empecé cocinando 12 tiras de bacon en un grill George Foreman (tranquilos, después las puse en una sartén para recuperar parte de la grasa perdida), (780.75 kcal).
Después freí las tortitas (684 kcal) en ghee (mantequilla clarificada) (100kcal), calenté los frutos rojos (50 kcal) hasta que quedaron tibios y jugosos, y preparé una tortilla con plátano frito (plátano frito 150 kcal) y 3 huevos grandes (263 kcal). Hice todo a la vez mientras sacaba fotos. ¿Quién dijo que los hombres no saben hacer varias cosas a la vez?
Empecé a apilar la comida y eché el bacon en la sartén para que absorbiera el ghee sobrante.
capa 1: tortita
capa 2: mitad de la tortilla de plátano y 4 tiras de bacon
capa 3: tortita
capa 4: el resto de la tortilla de plátano
capa 5: tortita
capa 6: ocho tiras de bacon
capa 7: tortita
cobertura 1: frutos rojos (ricos en vitamina C… así que te hacen bien)
cobertura 2: una cucharada de nata doble (extradensa, claro… 268kcal)
cobertura 3: un buen chorro de sirope (175kcal)
¡Y después me comí 2471kcal de tortitas deliciosas!
