«Massive Moon Pie»

Con tantas creaciones estupendas, no sabíamos qué podíamos intentar.
Tras una hora vagando por la escasa sección de dulces de una tienda, llegamos al pasillo de pasteles.
Allí estaba la caja de Moon Pies. Pensamos: «¡Genial! Para nuestro primer proyecto improvisado no es una locura,
pero tampoco es demasiado fácil…»
Nadie recordaba a qué sabía un Moon Pie, así que abrimos el paquete y pusimos a prueba
el paladar. Decidimos usar masa de galleta de azúcar en vez de galletas Graham trituradas para la base,
porque nos parecía más rica y no supimos que el original llevaba Graham hasta unos días después, cuando buscamos Moon
Pies en internet.

Entonces compramos una caja de mantequilla,
18 tabletas de chocolate tamaño gigante,
5 bolsas de malvaviscos,
1 cartón de huevos,
3 bolsas de preparado para galletas de azúcar
y una bandeja redonda para pizza donde hornearlo.
Salimos con $45 menos, una sonrisa enorme y como un millón de calorías en las bolsas.

Volvimos a casa justo cuando nuestros padres, somnolientos y desprevenidos, se iban a dormir.
Por desgracia no fotografiamos sus caras cuando les explicamos que pensábamos
dejar la cocina hecha un desastre antes de la mañana. Resignados, se fueron a la cama,
sabiendo que al despertar les aguardaría un desastre sin igual para limpiar…
¿He dicho que yo, Whitnee, especialista de la casa en provocar desastres, me iba a la universidad en unos días?
Era el momento perfecto para destrozar la casa: con el síndrome del nido vacío, los padres perdonan
cualquier cosa; al menos los míos me la perdonaban 🙂

Mientras Ed preparaba el entretenimiento en el salón, el resto buscamos la cacerola más grande
para mezclar la masa de galleta. Al fundir 3 barras de mantequilla flotaba la posibilidad
de un infarto fulminante si comíamos nuestra futura obra maestra. Por suerte apartamos
las ideas de muerte inminente y seguimos horneando.

Aplastamos la mitad de la mezcla de las 3 bolsas sobre la bandeja de pizza. Andi, una de las dos personas que horneaban,
decidió añadir relieves para mejorar su aspecto.

Mientras se horneaba la primera galleta, fundimos algo de chocolate para cubrir la capa inferior.
Bueno, pensábamos fundir solo un poco, pero de algún modo acabó todo en la cacerola. Si sabéis
algo sobre el chocolate, o al menos más que nosotros entonces, sabréis que se quema en cuanto
se deja de remover. Era un problema, porque en el salón nos esperaba la Dreamcast con Chef’s
Love Shack. ¿Cómo íbamos a jugar si teníamos que remover todo el tiempo? ¿Qué importaba más?
Mmm… «¡Al diablo el chocolate! Lo quitamos del fuego y que sea lo que sea»

Cubrimos la primera galleta y la colocamos en una bandeja improvisada hecha de cajas de correo recortadas,
unidas con cinta adhesiva y envueltas en papel de aluminio. Mientras se horneaba la galleta de arriba
empezamos la ardua tarea de fundir 5 bolsas de malvaviscos. En el paquete había una receta de barritas de Rice Krispies
que decía añadir mantequilla, así que rebuscamos en la nevera y encontramos otra caja. Por cada
bolsa de malvaviscos añadimos media barra de mantequilla: si lleváis la cuenta, son 5 1/2 barras de pura
gloriosa grasa amarilla.

Fuimos poniendo sobre la galleta una bolsa de malvaviscos fundidos con su media barra de mantequilla cada vez. Resultó más
difícil de lo que creíamos. Primero, el malvavisco se funde y rebosa por los lados…
Segundo, es pegajoso y se adhiere a todo: ¡una depilación segura para los brazos! 🙂
Pusimos a Kailah, del equipo, a vigilar la galleta y empujar continuamente el malvavisco
hacia el centro. También trajimos un ventilador para enfriarlo. Más tarde se nos ocurrió airear el malvavisco
levantando pegotes con una cuchara, como quienes estiran el toffee.

Por fin pudimos poner encima la segunda galleta de azúcar. Casi todo el malvavisco quedó dentro, por suerte.
Mientras tanto recalentamos el chocolate y nos alegró ver que no se había quemado
en el fondo de la cacerola. Lo vertimos con una jarra medidora, pero, por desgracia, acabó hecho
un pegote porque hacía demasiado calor. ¡El chocolate no cooperaba y resbalaba por la galleta!
Hicimos esto hacia la 1 de la madrugada, en una semana inusualmente calurosa en el sur de California.

Lo dejamos toda la noche con el ventilador de techo y otro pequeño a máxima potencia. Al despertar,
el malvavisco había rezumado a través del chocolate y todo nuestro esfuerzo se parecía a algo que hubiera dejado el perro de Joe
tras comerse de una sentada una bolsa de 50 libras de pienso… Nada bonito. A diferencia de aquello, no tuvimos
problema en sacar un machete grande y darle forma para que pareciera un Moon Pie.
Por suerte el chocolate estaba blando, pero no demasiado: como plastilina olvidada
mucho rato al sol. Dimos forma al monstruo y lo medimos: tenía un
diámetro de 17″. Tras sacar fotos del corte, obligamos a nuestros horrorizados padres a probarlo
y repartimos el pastel para que nadie sufriera por accidente un infarto o entrara
en un coma provocado por el azúcar.

Unos días después aún quedaba pastel en la nevera, así que regalamos porciones del tamaño de una pizza a los vecinos…
Ay… mala idea. Nunca había visto a unos niños correr y hablar tan deprisa; sus padres no estaban muy contentos 🙂

Equipo repostero: Joe, Kailah, Ed, Andi y Whitnee… con un Moon Pie mucho mejor 🙂