«Giant Oreo Ice Cream Sandwich»
Un sándwich helado Oreo gigante para un cumpleaños
Después de recorrer Pimp That Snack, decidimos que teníamos que intentar hacer uno propio… ¡y el cumpleaños de un amigo nos dio la ocasión perfecta!
Ingredientes:
2 cajas de mezcla para bizcocho de chocolate
Algún tipo de aceite (la mezcla lo pide, pero al final no usamos ninguno)
1 huevo (no aparece en la foto)
Agua
Helado con trocitos de masa de galleta
Coste estimado: $10 CDN
Paso 1: Mezcla 1 caja de preparado para bizcocho con 1 huevo y suficiente agua o aceite para lograr la consistencia de una masa de galleta. Queríamos que las dos tapas del sándwich fueran más densas y menos esponjosas que un bizcocho normal. Añade el agua poco a poco hasta obtener una masa similar a la de galleta. La nuestra quedó espesa, muy pegajosa y dificilísima de despegar de la cuchara.
Paso 2: Vierte la masa, o más bien pásala trabajosamente a cucharadas, en dos moldes redondos. Usamos moldes desechables de aluminio para facilitar el desmoldado. ¡Alisa la superficie de los discos!
Paso 3: Prepara los adornos de la parte superior para que el sándwich helado se parezca a una Oreo auténtica. Mezcla la mitad de la otra caja de preparado con aún menos agua, hasta darle la textura de la plastilina.
Paso 4: Extiende esta masa con el rodillo, recorta triángulos, puntos y líneas, y colócalos sobre uno de los discos para reproducir el dibujo Oreo. Como no teníamos una galleta Oreo a mano, consultamos una foto en internet. Era una tarta de cumpleaños para un amigo, así que escribimos su nombre en el centro en lugar de «Oreo».
Paso 5: Hornea según las instrucciones de la caja. Sacamos nuestros discos Oreo a los unos 20 minutos, pero quizá debimos dejarlos un poco más porque quedaron algo blandos.
Paso 6: Cuando se hayan enfriado y desmoldado, extiende el helado con masa de galleta sobre el disco de abajo. Primero ablandamos el helado, quizá equivocadamente: estaba bastante líquido. ¡Nuestro sándwich Oreo necesitó toda la tarrina!
Paso 7: Coloca encima el otro disco y mételo en el congelador antes de que se derrita por todas partes.
