«Moreo»
Una Oreo gigante de chocolate con relleno de crema
Sobre este proyecto
Una galleta sándwich enorme con dos discos oscuros horneados y una gruesa capa de crema.
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Qué documenta el relato original
Estas notas distinguen el resultado descrito de las cantidades o los ajustes que el autor no especificó. Cada enlace lleva al pasaje original.
- El original enumera cacao dos veces, incluida una cantidad de «750 g», pero el método usa mantequilla sin indicar su cantidad. La nata y el azúcar glas se miden como un envase y una caja. Solo dice hornear «mucho tiempo», sin temperatura. No se han suplido estos datos con suposiciones. Fuente 1 · Fuente 2 · Fuente 3 · Fuente 4
Notas del autor
Pasajes seleccionados del relato original. Las cantidades pueden referirse a compras, pruebas o al resultado final; sigue el enlace para leer el contexto completo.
1.5kg de harina 2 cucharaditas de levadura química 5 cucharadas de cacao 750g de cacao 200g de chocolate 430g de azúcar moreno blando 350g de melaza negra 150g de Golden Syrup 1 envase de nata espesa tipo double cream 1 caja entera de azúcar glas 2 cucharadas de azúcar extrafino Aproximadamente £12.00 (gastamos £10.69 en la tienda, pero ya teníamos algunos ingredientes)
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El relato original
1) Ingredientes:
1.5kg de harina
2 cucharaditas de levadura química
5 cucharadas de cacao
750g de cacao
200g de chocolate
430g de azúcar moreno blando
350g de melaza negra
150g de Golden Syrup
1 envase de nata espesa tipo double cream
1 caja entera de azúcar glas
2 cucharadas de azúcar extrafino
Aproximadamente £12.00 (gastamos £10.69 en la tienda, pero ya teníamos algunos ingredientes)
2) Tamiza la harina; funde juntos el chocolate, la mantequilla y la melaza.
3) Amasa los ingredientes líquidos con los secos. Añadimos colorante alimentario y usamos guantes de goma.
4) Una masa de aspecto atractivo. Va bien.
5) Extiende y recorta la base…
6) …y todas las piezas diminutas…
7) La pieza esencial.
8) Móntalo todo y hornéalo durante mucho tiempo. ¡Por 2!
9) Mezcla el relleno.
10) Mide el resultado.
11) Siéntete orgulloso, muy orgulloso.
12) 4 personas, 6 horas y un corte transversal lleno de tensión.
