«Emperor Penguin»

¿P… p… p… preparar un Penguin gigante? ¡Menudo reto!

Para esta creación usamos:

250g de harina con levadura
100g de azúcar moreno blando
250g de margarina
2 cucharaditas de cacao en polvo
1 1/2 paquetes de cobertura de chocolate
300g de chocolate

Primer paso:

Bate la margarina con el azúcar moreno hasta que quede esponjoso. Tamiza encima la harina y el cacao.

Segundo paso:

Engrasa la bandeja de horno, pon en ella la mitad de la masa y golpéala, aplástala y extiéndela hasta dejarla plana. Métela en el horno al nivel de gas 5 durante 20 minutos. Repite con la otra mitad.

Tercer paso:

Cuando salgan del horno, recorta las capas mientras aún estén templadas; una vez endurecidas será demasiado tarde.

Cuarto paso:

Extiende una capa enorme de cobertura de chocolate sobre una mitad (¡ensucia bastante!). Conviene ser generoso porque se aplastará al poner la otra capa.

Quinto paso:

Coloca encima la otra mitad de galleta y presiónala; recorta con un cuchillo la cobertura sobrante.

Sexto paso:

Funde un poco de chocolate y viértelo sobre la barrita como un paciente impaciente del manicomio local. Marca el dibujo con el dorso de una cuchara u otro utensilio adecuado. Métela alegremente en la nevera para que cuaje.

Séptimo paso:

Cuando cuaje, recorta el chocolate sobrante, dale la vuelta y cubre la base de chocolate fundido. Al principio teníamos 200g, pero ya los habíamos gastado y tuvimos que traer refuerzos. Vuelve a meterla en la nevera.

Octavo paso:

Admira tu gigantesca Emperor Penguin. Ábrela para descubrir el delicioso interior. ¡Eso sí que es una P… p… p… Penguin gigante!