«Beast Feast»
Un helado Feast gigante con corazón de chocolate
Sobre este proyecto
Un helado Feast enorme se construye con núcleo de chocolate, capas crujientes de galleta y helado.
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Qué documenta el relato original
Estas notas distinguen el resultado descrito de las cantidades o los ajustes que el autor no especificó. Cada enlace lleva al pasaje original.
- Boo y Fi eligieron el helado Feast antes de que nadie se les adelantara. El palo fue un trozo de madera que el hombre de la ferretería les redondeó; se quedó olvidado en la caja de Asda y se recuperó después de que un número equivocado confundiera a una anciana, y por el camino las autoras aprendieron que un Feast lleva galleta, no frutos secos. Los moldes, hechos a escala tras mucha geometría, fueron varias cajas de cereales enormes forradas de film transparente. La paleta de chocolate del centro fueron cuatro tabletas de 300g de cobertura para tartas sabor chocolate fundidas sobre un cazo de agua y vertidas en el molde con el palo metido por una solapa hecha para él. Para la cáscara rugosa se mezclaron galletas rich tea machacadas con más cobertura, medio paquete de galletas y dos tabletas de 300g por lado; los paneles laterales llevaron otros dos paquetes de 300g y medio paquete de galletas tras una segunda visita al supermercado, moldeados como dos tiras en un molde reutilizado. La cáscara se pegó con salsa crujiente para helado, se rellenó de helado, primero una capa gruesa donde apoyar la paleta y luego alrededor, y la parte frontal se colocó encima, para comerlo antes de que el helado se derritiera por la encimera. Fuente 1 · Fuente 2 · Fuente 3 · Fuente 4 · Fuente 5 · Fuente 6 · Fuente 7 · Fuente 8 · Fuente 9 · Fuente 10 · Fuente 11 · Fuente 12
Notas del autor
Pasajes seleccionados del relato original. Las cantidades pueden referirse a compras, pruebas o al resultado final; sigue el enlace para leer el contexto completo.
Ya podíamos unir la cubierta exterior y crear un recipiente para el helado, alrededor del núcleo como un saco de dormir gigante, pero que lo mantuviera frío. Tuvimos que incorporar un ingrediente de última hora: lo que yo llamo pegamento de chocolate (más conocido como salsa de chocolate que se endurece sobre el helado).
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Construimos un molde a escala, después de muchos cálculos. Lo hicimos con varias cajas de cereales enormes forradas de film transparente para desmoldar limpiamente.
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El relato original
Después de dejar pasar ideas como Fondant Fancy, Iced Gem y Flying Saucer, decidimos agrandar el helado Feast antes de que alguien se nos adelantara.
Tras discutirlo, fuimos primero a la ferretería. Allí elegimos la madera ideal para el palo del helado. El amable dependiente comprendió nuestro proyecto y nos ayudó a redondear los bordes. Ya teníamos el palo para nuestra creación.
Destino: supermercado. Fue la primera de cuatro visitas necesarias durante el proyecto.
Nuestro Tesco de 24 horas no tenía helado de chocolate, así que fuimos a Asda a comprar lo imprescindible. Llegamos a casa y descubrimos que habíamos dejado el palo especial en la caja. Buscamos el teléfono de Asda, llamamos y, por error, dimos con una señora mayor desconcertada que aseguraba que no habíamos dejado nada en su caja.
Recuperamos el palo y lo llevamos a casa. Entonces descubrimos una verdad sorprendente: pese a lo que creíamos, la cobertura de un Feast no lleva frutos secos, sino galleta.
Preparativos
Tuvimos que calcular las proporciones con bastante geometría.
Paso 1
Construimos un molde a escala, después de muchos cálculos.
Lo hicimos con varias cajas de cereales enormes forradas de film transparente para desmoldar limpiamente.
Paso 2
Para el núcleo de chocolate fundimos cuatro tabletas de cobertura sabor chocolate de 300g al baño maría. La vertimos en el molde e introdujimos el palo por una abertura hecha expresamente.
Paso 3
Elegimos galletas Rich Tea: las trituramos y mezclamos con la cobertura sabor chocolate comprada en Asda para imitar la cubierta rugosa del Feast. Pusimos la mezcla en el molde. Cada lado llevó medio paquete de galletas y dos tabletas de cobertura de 300g.
Paso 4
Para hacer los costados del helado gigante, volvimos al supermercado por más cobertura y galletas Rich Tea. Esta vez bastó con Tesco.
Los paneles laterales llevaron dos paquetes de cobertura sabor chocolate de 300g y medio paquete de galletas. Formamos dos tiras reutilizando un molde anterior; también conviene pensar en el medio ambiente.
Paso 5
Ya podíamos unir la cubierta exterior y crear un recipiente para el helado, alrededor del núcleo como un saco de dormir gigante, pero que lo mantuviera frío. Tuvimos que incorporar un ingrediente de última hora: lo que yo llamo pegamento de chocolate (más conocido como salsa de chocolate que se endurece sobre el helado).
Paso 6
Extendimos helado dentro de la cubierta: primero una capa gruesa para apoyar el núcleo y luego rellenamos todos los huecos a su alrededor, con la precisión de un albañil con 30 años de experiencia.
Paso 7
Pusimos encima la parte delantera de la cubierta de chocolate y terminamos la obra.
Paso 8
Disfrutadlo antes de que el helado se derrita sobre toda la encimera.
