«After Eight»
Una chocolatina gigante de menta
Ingredientes:
400g de chocolate negro (de buena calidad, con 73% de cacao) (£3.40 en Waitrose)
50g de mantequilla sin sal (£0.99 en Waitrose)
1 cucharadita de extracto de menta caro (£8 la botella en Waitrose)
1/2 taza de sirope de maíz (del barato e importado de un supermercado oriental)
3 tazas de azúcar glas (no sé cuánto costó porque lo compré antes de este proyecto)
¡Ingredientes bien exagerados, sobre todo ese extracto de menta tan refinado!
Siguiendo una receta de huevos de crema caseros, preparé una gran cantidad de pasta blanca
con sabor a menta.
Extendí generosamente la pasta blanca.
Cubrí la pasta blanca con chocolate antes de volver a meterla en la nevera.
Una comparación:
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Ahora solo tengo que guardarlo para una pequeña cena con invitados.
