Riesiger Party Ring zum Geburtstag
Über dieses Projekt
Ein tellergroßer Butterkeks mit einem Loch, ausgestochen mit einer Ikea-Tasse, gebacken, mit gelber Glasur überzogen und mit roten Zickzacklinien gefiedert: ein riesiger Party Ring.
Archivzusammenfassung aktualisiert
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Notizen des Autors
Ausgewählte Abschnitte aus dem Originalbericht. Mengen können sich auf Einkäufe, Versuche oder das fertige Ergebnis beziehen. Der Link führt zum vollständigen Zusammenhang.
2. Alle Zutaten in einer Schüssel zusammengeben und durchmischen, bis ein Teig entsteht. Ist der Teig zu klebrig, etwas Mehl dazugeben, bis er weniger klebt.
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6. Den Teigkreis auf ein Backblech legen und in den Ofen schieben. Eine feste Backzeit gibt es nicht, weil manche ihn größer machen als andere, aber unserer brauchte etwa 20 Minuten.
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Der Originalbericht
Party Rings. Jedermanns liebstes Partygebäck. Aber was, wenn man riesige Partys mag? Dann braucht man einen riesigen Party Ring.
Ihr braucht:
90 g Butter
200 g Weizenmehl
100 g feinen Zucker
1 großes Ei
Einen halben Teelöffel Backpulver
Einen halben Teelöffel Vanilleextrakt
Einen halben Teelöffel Salz
150 g Puderzucker
Rote Lebensmittelfarbe
Gelbe Lebensmittelfarbe
1. Butter und Zucker in eine Schüssel geben und cremig rühren, bis die Masse hell ist und wie eine Mousse aussieht. Dann Ei und Vanille unterschlagen. In einer zweiten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz mischen.
2. Alle Zutaten in einer Schüssel zusammengeben und durchmischen, bis ein Teig entsteht. Ist der Teig zu klebrig, etwas Mehl dazugeben, bis er weniger klebt.
3. Die Teigkugel in Mehl wälzen, in Alufolie wickeln und mindestens eine Stunde in den Kühlschrank legen. Wir haben die Zeit für einen Abstecher in den Pub genutzt.
4. Den Ofen auf 180 °C bzw. Gasstufe 4 vorheizen.
5. Etwas Großes zum Ausschneiden suchen, wir haben einfach einen Teller genommen. Den Teig ausrollen, den Teller (oder was auch immer) darauflegen und mit einem scharfen Messer rundherum ausschneiden. Eine Tasse im Ikea-Stil in die Mitte des Teigkreises drücken, um das Loch zu machen. Aus übrigem Teig kann man unanständige Wörter formen und Kekse daraus backen, was wir auch getan haben, aber Fotos davon fanden wir unpassend.
6. Den Teigkreis auf ein Backblech legen und in den Ofen schieben. Eine feste Backzeit gibt es nicht, weil manche ihn größer machen als andere, aber unserer brauchte etwa 20 Minuten.
7. Den Kreis aus dem Ofen nehmen und auf ein Kuchengitter legen. Sobald er abgekühlt ist, kann es mit der Glasur weitergehen.
8. Den Puderzucker in eine Schüssel sieben und etwa einen Esslöffel „gerade-noch-nicht-kochendes“ Wasser zugeben. Verrühren und einen Schuss gelbe Lebensmittelfarbe hinzufügen. Nach Bedarf auf den großen Keks streichen, aber nicht die ganze Glasur aufbrauchen.
9. Wenn der Keks mit gelber Glasur bedeckt ist, etwas rote Lebensmittelfarbe in die restliche gelbe Glasur geben. Das funktioniert, weil Rot dunkler ist als Gelb (logisch).
10. Die rote Glasur in Zickzacklinien auf und ab über die gelbe träufeln. Wenn schöne Linien drauf sind, sie mit dem Griff eines Messers „fiedern“. Unsere sind ziemlich misslungen, aber ich glaube, das lag an mir. Vielleicht bekommt es jemand anders perfekt hin.
Und das war’s. Die ganze Sauerei aufräumen, warten, bis die Glasur hart ist, und dann bon appétit. Er schmeckt natürlich überhaupt nicht wie ein normaler Party Ring, sieht aber fantastisch aus!
