Perfekter Party Ring
Über dieses Projekt
Ein riesiger Party-Ring-Keks mit rosa und gelbem Zuckerguss: vom Teigring bis zum glasierten Ergebnis.
Archivzusammenfassung aktualisiert
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Was im Originalbericht steht
Diese Hinweise unterscheiden das dokumentierte Ergebnis von Mengen oder Einstellungen, die im Bericht fehlen. Jeder Quellenlink führt zur entsprechenden Textstelle.
- Zutaten: 400g Weizenmehl, 180g weiche Butter, 2 Eier, 100g feiner Zucker, viel Puderzucker sowie rosa und gelbe Lebensmittelfarbe. Butter und Zucker wurden cremig gerührt, das verquirlte Ei untergemischt und das Mehl zu einem Teig untergehoben. Der Teig wurde lang gerollt, die Enden zu einem Kreis verbunden, flach gedrückt und sorgfältig mit diagonalen Linien markiert, dann 30 Minuten gebacken, ohne Temperaturangabe, und 30 Minuten abkühlen gelassen. Zwei Portionen Puderzucker wurden mit den Farben gemischt; der rosa Guss bedeckte den abgekühlten Keks, der gelbe wurde in Linien darübergeträufelt, und der Guss durfte fest werden. Der Puderzucker ist nicht abgemessen. Quelle 1 · Quelle 2 · Quelle 3 · Quelle 4 · Quelle 5 · Quelle 6 · Quelle 7 · Quelle 8
Notizen des Autors
Ausgewählte Abschnitte aus dem Originalbericht. Mengen können sich auf Einkäufe, Versuche oder das fertige Ergebnis beziehen. Der Link führt zum vollständigen Zusammenhang.
Zutaten: 400g Weizenmehl 180g weiche Butter 2 Eier 100g feiner Zucker viel Puderzucker rosa und gelbe Lebensmittelfarbe
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Schritt 1: Butter und Zucker cremig rühren. Dann das Ei verquirlen und unterrühren.
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Der Originalbericht
Zutaten:
400g Weizenmehl
180g weiche Butter
2 Eier
100g feiner Zucker
viel Puderzucker
rosa und gelbe Lebensmittelfarbe
Schritt 1:
Butter und Zucker cremig rühren. Dann das Ei verquirlen und unterrühren.
Schritt 2:
Das Mehl unterheben und zu einem Teig verarbeiten.
Schritt 3:
Den Teig zu einer langen Rolle formen und die Enden zu einem Ring verbinden. Den Ring flach drücken und vorsichtig diagonale Linien in den Keks ritzen. 30 Minuten im Ofen backen.
Schritt 4:
Den Keks 30 Minuten abkühlen lassen.
Schritt 5:
Zwei Portionen Puderzucker mit den Lebensmittelfarben anrühren und den abgekühlten Keks mit dem rosa Guss überziehen.
Schritt 6:
Den gelben Guss in Linien über den Party Ring träufeln.
Schritt 7:
Den Guss auf dem Party Ring fest werden lassen … dann essen!
