„P.P..P…Pimp That Chilli Choc Penguin“
Ein riesiger Penguin-Schokoriegel mit Chili
Zutaten
2 –3 TL mildes Chilipulver für den extra (Schoko-)Kick …!
250 g Margarine
250 g Mehl mit Backtriebmittel
100 g weicher brauner Zucker
2 TL Gewürz-Schokoladenpulver (Chili, Kardamom, Ingwer, Zimt)
1 1/2 Packungen Bournville-Schokofrosting
450 g dunkle Kochschokolade
& ein paar Bogen Backpapier
1. Zucker, Margarine, Mehl, Schokoladenpulver und ein paar Prisen Chilipulver vermischen …
2. Dabei kriegt man sehr klebrige Hände; ein Verlobter ist an dieser Stelle hilfreich, um bei Bedarf noch Mehl zuzugeben, damit man die Masse von den Händen kriegt ..!
3. Die Masse auf Backpapier ausrollen, denn auf einem Schneidebrett oder der Arbeitsfläche klebt sie wie Sau, selbst mit Mehl darunter … außerdem ist sie so dünn ganz schön labberig und bricht leicht auseinander … Etwa 20 Minuten bei Gasstufe 5 oder 6 backen und abkühlen lassen … wenn du Zeit sparen musst, funktioniert das Gefrierfach sehr gut …
4. So viel Schokofrosting wie möglich auf eine Kekshälfte streichen – ich habe fast zwei Packungen draufbekommen …
5. Die obere Kekshälfte vorsichtig darauflegen und andrücken … dafür fand ich zwei Schneidebretter am besten (gleichmäßiger Druck) … dann die überschüssige Füllung abschneiden und noch mal für etwa 15 Minuten ins Gefrierfach …
6. Die Kochschokolade über einem Topf mit kochendem Wasser schmelzen und ein paar Extrazutaten zugeben (Chilipulver) … glaub mir, das schmeckt super …
7. Das Keks-Sandwich mit der Schokolade überziehen und, wenn du kannst, das „Penguin“-Muster einarbeiten … dann ab damit zurück in die Tiefkühltruhe zum Festwerden …
8. Aus dem Gefrierfach nehmen und umdrehen, um den Boden vorzubereiten …
9. Mehr Schokolade auftragen und glatt streichen wie eine frisch verputzte Wand. Dann für 20 Minuten zurück ins Gefrierfach, damit alles richtig fest wird …
10. Dann ab an den Computer und in Photoshop eine schöne große Verpackung zusammenbasteln, in die er reinkommt … für den echten Look habe ich glänzendes Fotopapier genommen … dann zurücklehnen und dein Werk bewundern …
11. Ihn zu einer Pimp-That-Snack-Party mitnehmen, deine Freunde umhauen, auspacken, für den obligatorischen Querschnitt anschneiden und mit dem ersten Preis und einem selbstgefälligen Grinsen davonspazieren … Dann den Rest der Nacht zusammen mit all den anderen Riesen-Snacks daran herumknabbern und dich am Morgen krank fühlen …
12. Daddy!!!
