Kolossaler Chocolate-Chip-Cookie
Ein doppelter Schoko-Cookie im Riesenformat
Über dieses Projekt
Die dreizehnjährige Alice backt aus Butter, saurer Sahne und vier großen Schokoladentafeln einen riesigen Double-Chocolate-Chip-Cookie auf dem Backblech.
Archivzusammenfassung aktualisiert
Zum Originalbericht und den Fotos ↓
Notizen des Autors
Ausgewählte Abschnitte aus dem Originalbericht. Mengen können sich auf Einkäufe, Versuche oder das fertige Ergebnis beziehen. Der Link führt zum vollständigen Zusammenhang.
Hallo, ich heiße Alice und bin ein dreizehnjähriges Mädchen aus Colchester. Ich habe mir diese Website angeschaut, nachdem ich sie in „Gordon Ramsay’s F-Word“ gesehen hatte, fand sie ziemlich cool und habe es deshalb selbst ausprobiert. Ich habe mich für meinen absoluten Lieblingssnack entschieden, einen Double-Chocolate-Chip-Cookie! Und dieser Cookie ist sogar noch besser geworden, weil ich am Ende 4 riesige…
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7. Den Teig auf ein flaches, gefettetes Backblech geben und zu einem Keks formen.
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Colossal Choc Chip Cookie: das archivierte Rezept
Zusammenfassung des Originalberichts von Alice (Tails), veröffentlicht am 2006-08-12. Mengen und Zubereitung stammen aus diesem Bericht; dies ist kein neuer Küchentest.
Genannte Zutaten
- 4 Tafeln dunkle Schokolade zu je 100 g
- 170 g saure Sahne
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 3 Eier
- 300 g weißer Zucker
- Eine Prise Salz
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Natron
- 300 g Weizenmehl ohne zugesetztes Backtriebmittel
- 200 g Butter
Der Bericht nennt vier große Tafeln Schokolade ohne Gewicht; das Zutatenfoto zeigt vier Tafeln Tesco Value dunkle Schokolade zu 100 g, und diese Karte übernimmt diese Packungsgröße. Die Einsenderin beschrieb das Ergebnis als nicht zum Eintunken geeignet; Abkühlzeit und Ausbeute sind nicht festgehalten.
Beschriebene Zubereitung
- Den Ofen auf 210 °C heizen. Butter und 2 der Schokoladentafeln in einem Topf glatt schmelzen.
- Mehl, Natron, Backpulver und Salz zusammen sieben und beiseitestellen.
- In einer anderen Schüssel Zucker, Eier und Vanille hell und luftig schlagen.
- Die geschmolzene Schokoladenmischung unter die Eimasse rühren, bis alles gut verbunden ist.
- Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der sauren Sahne unter die Schokoladenmasse rühren.
- Die restlichen 2 Tafeln Schokolade in Stücke brechen und unterheben.
- Die Masse auf ein flaches, gefettetes Backblech geben und zu einem einzigen runden Keks formen.
- 12 bis 15 Minuten backen; eine Abkühlzeit nennt der Bericht nicht.
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Der Originalbericht
Hallo, ich heiße Alice und bin ein dreizehnjähriges Mädchen aus Colchester. Ich habe mir diese Website angeschaut, nachdem ich sie in „Gordon Ramsay’s F-Word“ gesehen hatte, fand sie ziemlich cool und habe es deshalb selbst ausprobiert. Ich habe mich für meinen absoluten Lieblingssnack entschieden, einen Double-Chocolate-Chip-Cookie! Und dieser Cookie ist sogar noch besser geworden, weil ich am Ende 4 riesige Schokoladentafeln verwendet habe! Die exakten Zutatenmengen haben zusammen ungefähr 2,57 £ gekostet. Hier ist das Rezept, das ich benutzt habe:
Zutaten:
4 große Schokoladentafeln
170 g saure Sahne
1 TL Vanilleextrakt
3 Eier
300 g weißer Zucker
eine Prise Salz
ein Teelöffel Backpulver
ein Teelöffel Natron
300 g Weizenmehl
200 g Butter
Den Ofen auf 210 °C vorheizen. Dann Butter und 2 der Schokoladentafeln in einen Topf geben und erhitzen, bis sie zusammen geschmolzen sind. Schmelzen, bis alles glatt ist. Das Zeug sollte einfach wie geschmolzene Schokolade aussehen, und es wird köstlich schmecken!
2. Mehl, Natron, Backpulver und Salz zusammen sieben und beiseitestellen.
3. In einer kleinen Schüssel Zucker, Eier und Vanille leicht und luftig aufschlagen.
4. Die Schokoladenmischung in die Eiermischung rühren, bis alles gut verbunden ist.
5. Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der sauren Sahne in die Schokoladenmischung rühren.
6. Die restliche Schokolade in Stücke brechen und in den Teig rühren.
7. Den Teig auf ein flaches, gefettetes Backblech geben und zu einem Keks formen.
8. Für 12–15 Minuten backen. Danach sollte er ungefähr so aussehen:
9. Lass es dir schmecken!
Unnötig zu sagen: Der war nicht zum Eintunken gedacht!
