„P.P..P…Pimp That Chilli Choc Penguin“
Ein riesiger Penguin-Schokoriegel mit Chili
Über dieses Projekt
Zwei große Schoko-Keksplatten mit Frosting-Füllung, überzogen mit Chili-Schokolade und verpackt in einer selbst gestalteten Riesenhülle aus Fotopapier.
Archivzusammenfassung aktualisiert
Zum Originalbericht und den Fotos ↓
Notizen des Autors
Ausgewählte Abschnitte aus dem Originalbericht. Mengen können sich auf Einkäufe, Versuche oder das fertige Ergebnis beziehen. Der Link führt zum vollständigen Zusammenhang.
2 –3 TL mildes Chilipulver für den extra (Schoko-)Kick …! 250 g Margarine 250 g Mehl mit Backtriebmittel 100 g weicher brauner Zucker 2 TL Gewürz-Schokoladenpulver (Chili, Kardamom, Ingwer, Zimt) 1 1/2 Packungen Bournville-Schokofrosting 450 g dunkle Kochschokolade
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Chilli Choc Penguin: das archivierte Rezept
Zusammengefasst aus dem Originalbericht von Jon und Jo, veröffentlicht am 2006-06-18. Mengen und Methode stammen von den Einsendern; dies ist kein neuer Küchentest.
Genannte Zutaten
- 2-3 tsps mildes Chilipulver
- 250g Margarine
- 250g Mehl mit Backpulver
- 100g weicher brauner Zucker
- 2 tsp gewürztes Schokoladenpulver (Chili, Kardamom, Ingwer, Zimt)
- 1 1/2 Packungen Bournville-Schokoladenfrosting
- 450g dunkle Kochschokolade
- Ein paar Bögen Backpapier
Das Frosting wird nach Packungen ohne Gewicht gezählt, 1 1/2 in der Liste und fast zwei in der Methode; das Chili ist mit 2-3 tsps plus den Prisen für Keks und Überzug angegeben. Der Bericht nennt keine Kosten; der Penguin gewann den ersten Preis auf einer Pimp-That-Snack-Party.
Beschriebene Zubereitung
- Zucker, Margarine, Mehl, Schokoladenpulver und ein paar Prisen Chilipulver vermischen; es wird sehr klebrig, also sollte jemand bei Bedarf Mehl nachgeben.
- Die Masse auf Backpapier ausrollen, denn sie klebt selbst mit Mehl an Brett oder Arbeitsplatte und bricht dünn ausgerollt leicht. Etwa 20 Minuten bei gas mark 5 oder 6 backen und abkühlen lassen; der Gefrierschrank spart Zeit.
- So viel Schokoladenfrosting wie möglich auf eine Hälfte des Kekses streichen; die Macher brachten fast zwei Packungen unter.
- Die obere Keksehälfte vorsichtig auflegen und andrücken, mit zwei Schneidebrettern für gleichmäßigen Druck, dann die überstehende Füllung abschneiden und etwa 15 mins in den Gefrierschrank stellen.
- Die Kochschokolade über einem Topf kochenden Wassers schmelzen und ein paar Prisen Chilipulver zugeben.
- Das Kekssandwich mit der Schokolade überziehen, nach Möglichkeit mit dem Penguin-Muster, und zum Aushärten zurück in den Gefrierschrank stellen.
- Aus dem Gefrierschrank nehmen und für den Boden umdrehen.
- Mehr Schokolade auftragen, glatt wie eine verputzte Wand, und für 20 mins zum vollständigen Aushärten zurück in den Gefrierschrank.
- Eine große Verpackung in Photoshop gestalten, für den echten Look auf glänzendem Fotopapier drucken, und den Penguin hineinschieben.
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Der Originalbericht
Zutaten
2 –3 TL mildes Chilipulver für den extra (Schoko-)Kick …!
250 g Margarine
250 g Mehl mit Backtriebmittel
100 g weicher brauner Zucker
2 TL Gewürz-Schokoladenpulver (Chili, Kardamom, Ingwer, Zimt)
1 1/2 Packungen Bournville-Schokofrosting
450 g dunkle Kochschokolade
& ein paar Bogen Backpapier
1. Zucker, Margarine, Mehl, Schokoladenpulver und ein paar Prisen Chilipulver vermischen …
2. Dabei kriegt man sehr klebrige Hände; ein Verlobter ist an dieser Stelle hilfreich, um bei Bedarf noch Mehl zuzugeben, damit man die Masse von den Händen kriegt ..!
3. Die Masse auf Backpapier ausrollen, denn auf einem Schneidebrett oder der Arbeitsfläche klebt sie wie Sau, selbst mit Mehl darunter … außerdem ist sie so dünn ganz schön labberig und bricht leicht auseinander … Etwa 20 Minuten bei Gasstufe 5 oder 6 backen und abkühlen lassen … wenn du Zeit sparen musst, funktioniert das Gefrierfach sehr gut …
4. So viel Schokofrosting wie möglich auf eine Kekshälfte streichen – ich habe fast zwei Packungen draufbekommen …
5. Die obere Kekshälfte vorsichtig darauflegen und andrücken … dafür fand ich zwei Schneidebretter am besten (gleichmäßiger Druck) … dann die überschüssige Füllung abschneiden und noch mal für etwa 15 Minuten ins Gefrierfach …
6. Die Kochschokolade über einem Topf mit kochendem Wasser schmelzen und ein paar Extrazutaten zugeben (Chilipulver) … glaub mir, das schmeckt super …
7. Das Keks-Sandwich mit der Schokolade überziehen und, wenn du kannst, das „Penguin“-Muster einarbeiten … dann ab damit zurück in die Tiefkühltruhe zum Festwerden …
8. Aus dem Gefrierfach nehmen und umdrehen, um den Boden vorzubereiten …
9. Mehr Schokolade auftragen und glatt streichen wie eine frisch verputzte Wand. Dann für 20 Minuten zurück ins Gefrierfach, damit alles richtig fest wird …
10. Dann ab an den Computer und in Photoshop eine schöne große Verpackung zusammenbasteln, in die er reinkommt … für den echten Look habe ich glänzendes Fotopapier genommen … dann zurücklehnen und dein Werk bewundern …
11. Ihn zu einer Pimp-That-Snack-Party mitnehmen, deine Freunde umhauen, auspacken, für den obligatorischen Querschnitt anschneiden und mit dem ersten Preis und einem selbstgefälligen Grinsen davonspazieren … Dann den Rest der Nacht zusammen mit all den anderen Riesen-Snacks daran herumknabbern und dich am Morgen krank fühlen …
12. Daddy!!!
