Olympische Party Rings
Britische Ringkekse mit buntem Zuckerguss in XXL
Olympische Party Rings – gemacht von den Herren der Ringe (Tom und Nick Lefley) und Bilbo Beutlin (Lucas Lefley)
Die pappsüßen Zutaten
* 2 Kilo Puderzucker
* 2 Kilo Weizenmehl
* 1 Kilo feiner Zucker
* 500 Gramm Butter
* 500 Gramm Margarine
* 10 Eier
* 1 Packung Party Rings (bunt glasierte Ringkekse mit Streifenmuster – für wissenschaftliche Forschungszwecke)
* rote, schwarze, blaue, grüne und gelbe Lebensmittelfarbe
Gesamtkosten
£9.28
Zubereitung
Das ist jetzt schon das dritte Jahr in Folge, dass wir etwas zu Pimp That Snack beitragen (siehe: Krispy K2 und The Very Hungry Caterpillar), und es ist immer eine gute Art, einen Tag in den Sommerferien zu verbringen. Dieses Jahr dachten wir uns: Olympische Ringe, Party Rings – was für eine tolle Gelegenheit. (Na ja, das war Mamas Idee!).
Schritt 1 – Wir haben ein einfaches Keksrezept für die untere Hälfte gefunden, und wie du später noch sehen wirst, ist die obere Hälfte einfach purer Zucker. Während einer der Herren (Nick) und Bilbo den Keksteig angerührt haben, hat der andere Herr (Tom) sein Gehirn bis an die Grenzen strapaziert, um herauszufinden, wie man ein perfektes Sechseck zeichnet, um die Mitte des Party Rings auszuschneiden. Nach einer Weile kam er auf die Idee, einen Zirkel auf irgendeine Weite einzustellen und zu schauen, ob er damit sechsmal um einen Kreis herumkommt – das reinste Genie!
Schritt 2 – Als die Keksmischung fertig war, war sie ein Teig, und nachdem Toms Sechseck-Methode irgendwie funktioniert hatte, hat er den Teig ausgerollt, auf einen großen Pizzastein gelegt, die Ränder zu einem Kreis zurechtgeschnitten und dann sein Sechseck aus der Mitte ausgeschnitten.
Schritt 3 – Bevor wir ihn zum Backen in den Ofen geschoben haben, mussten wir etwas sehr Präzises machen, auch wenn man es später nicht sehen würde. Auf der Rückseite eines normal großen Party Rings sind ein paar Linien. Wenn es ein echter Riesen-Snack werden sollte, mussten wir auch die Linien nachmachen. Mit einem dreißig Zentimeter langen Lineal haben wir das Linienmuster, das du auf der Rückseite siehst, in den Party Ring gedrückt.
Schritt 4 – Das haben wir noch viermal wiederholt, bis wir fünf gebackene Kekse hatten. In Sachen Recycling haben wir festgestellt: Vier Löcher ergeben ein Ganzes. Mit anderen Worten: Aus den Resten der Sechseck-Löcher haben wir den fünften Keks gemacht.

Der zuckrige Teil
Wir haben ja vorhin erwähnt, dass die Hälfte der Kekse purer Zucker ist, und das ist kein Scherz. Um die Party Rings zu verzieren, haben wir sie mit Zuckerguss überzogen. Aus dem Puderzucker, einem klitzekleinen bisschen warmem Wasser und Lebensmittelfarbe in den Farben der olympischen Ringe hatten wir ein Monster erschaffen, das dich umbringen würde, wenn du mehr als zwanzig Gramm davon isst. Aber beim grünen Zuckerguss haben wir unsere ganz eigene Geheimzutat hinzugefügt (nur Spaß)

Aber es wäre kein Party Ring ohne die Streifen. Dafür haben wir etwas weißen Zuckerguss aufgespritzt und mit einem Spieß einen Federeffekt gezogen.
Als das Meisterwerk fertig war, haben wir sie im Muster der olympischen Ringe ausgelegt. Um sicherzugehen, dass sie unbedenklich sind, musste jemand sie probieren, aber leider erholt sich derjenige immer noch vom Zuckerschock. Jeder Keks wog etwas über ein Kilo, während der originale Party Ring fünf Gramm wiegt – das ist zweihundertachtmal so groß. Unser Party Ring hatte einen Durchmesser von zweiunddreißig Zentimetern, während der originale Party Ring einen Durchmesser von vier Zentimetern hat.
