3D-Lebkuchenkirche
Mit Buntglasfenstern aus geschmolzenen Bonbons
3D-Lebkuchenkirche mit aufgebrezelten Fenstern
Zutaten: 6 oz Butter
6 oz heller Muscovado-Zucker (brauner Zucker)
2 Eier
1 lb Weizenmehl
2 EL Backpulver
2 EL Mixed Spice (britische Gewürzmischung, ähnlich wie Lebkuchengewürz)
2 EL gemahlener Ingwer
1 Beutel bunte Hartkaramellen
Zubereitung:
Schritt eins: Ab zum örtlichen Sainsbury’s oder einem anderen führenden Supermarkt und die nötigen Zutaten kaufen.
Schritt 2: Schutzkleidung anlegen. Wir empfehlen Schürzen, am besten gepunktet: praktisch und schick zugleich.
Schritt 3: Butter und Zucker schaumig rühren. Die Eier schlagen und nach und nach zugeben.
Schritt 4: Backpulver, Mehl, Gewürze und Ingwer in die Masse sieben.
Schritt 5: Von Hand mischen und zu einer Kugel kneten, etwa so fest wie Knete. In Frischhaltefolie wickeln und kalt stellen …
Schritt 6: Nach 30 Minuten den Teig auf der Arbeitsplatte mit dem Nudelholz zu einer recht dünnen Platte von etwa 0,5 cm ausrollen.
Schritt 7: Mit sorgfältig gezeichneten Schablonen 4 Wände und 2 Dachplatten ausschneiden.
Schritt 8: Fenster- und Türöffnungen aus den Wänden schneiden.
Schritt 9: Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 15–20 Minuten backen, bis die Teile goldbraun sind.
Schritt 10: Inzwischen die Hartkaramellen nach Farben sortieren und in winzig, winzig kleine Stücke zerschlagen. Am effektivsten finden wir es, sie in ein Geschirrtuch zu wickeln und auf die Tischplatte zu hauen. Das Geschirrtuch trägt dabei allerdings bleibende, irreparable Schäden davon.
Schritt 11: Die Lebkuchenteile aus dem Ofen nehmen und die Fensteröffnungen für das gewünschte Muster mit Bonbonkrümeln füllen.
Schritt 12: Bei gleicher Temperatur weitere 5–10 Minuten backen, bis die Bonbons vollständig geschmolzen sind.
Schritt 13: Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 14: Die abgekühlte Kirche zusammensetzen. Wir benutzten geschmolzene Schokolade. Bleibt die fertige Kirche längere Zeit außerhalb des Kühlschranks, stürzt sie allerdings ein.
Übrigens: Falls Teig übrig ist, kannst du daraus noch einen Priester und einen Chorknaben machen (zwinker, zwinker, du weißt schon) oder weitere Buntglas-Kekse. Guten Appetit!
