Riesiger Schoko-Digestive-Keks
Zuerst haben wir die Zutaten zusammengesucht. Dir fällt vielleicht auf, dass wir gar keine Fotos von den einzelnen Arbeitsschritten haben, aber später haben wir festgestellt, dass sich die Kamera, die wir benutzt hatten, nicht an den Computer anschließen ließ – wir hatten also im Grunde alle Bilder auf der Kamera, aber keine Möglichkeit, sie zu Pimp My Snack zu bringen. Trotzdem war nicht alles verloren. Unser Dad hat mittendrin Interesse an dem XXL-Projekt gefunden und die späteren Schritte mit seiner Kamera fotografiert.
Wie auch immer. An Zutaten hatten wir im Grunde
1x sehr große Packung Digestive-Kekse (britische Vollkornkekse)
Packung Puderzucker
Ein bisschen Margarine
„Treat“-Ahornsirup
Etwas Wasser
Und eine große Tafel Galaxy-Schokolade.
GESAMTKOSTEN: insgesamt etwa 3,00 £, weil die meisten Zutaten schon in unserem Schrank waren!
Der erste Teil der Aktion bestand darin, mühsam die Kekse zu zerkleinern – das haben wir mit der klassischen Nudelholz-und-Tüte-Methode gemacht. Als sie zerbröselt waren, haben wir sie in die größte Rührschüssel gekippt, die wir finden konnten. (Nachdem das Projekt fertig war, haben wir gemerkt, dass „grob“ zerbröselte Kekse am Ende eine interessantere Textur ergeben.)
Das war der knifflige Teil. Wie bringt man die Masse dazu, „zusammenzukleben“? Die erste Idee war Golden Syrup (heller Zuckersirup), aber weil keiner im Schrank war (und wir keine Lust hatten, noch mal einkaufen zu gehen), haben wir improvisiert. Die erste Idee war Margarine. Das hätte funktioniert, wäre aber fettig, schmierig und wahrscheinlich nicht besonders appetitlich geworden. Wir haben trotzdem ein bisschen (nicht viel) dazugetan, einfach für zusätzliche „Saftigkeit“. Oder so.
Der nächste Versuch war die Packung Puderzucker im Schrank, also haben wir etwas davon angerührt und reingekippt. Das hat ziemlich gut funktioniert! Dann war er alle. Also zurück an die Schränke. Als Nächstes kam etwas „Treat“-Ahornsirup – und ich muss sagen, der schmeckt dem echten sehr ähnlich und ist billig. Nach einer großen Portion davon ließ sich die Masse ganz leicht zu einer klebrigen Kugel rollen.
Hier kam das erste echte Problem. Wir hatten keine Backform, die groß genug für das Monster war. Und ausrollen hätten wir es niemals können. Viel zu klebrig. Also haben wir statt eines riesigen flachen Digestives beschlossen, einen riesigen dicken zu machen, sozusagen einen Digestive-„Kuchen“, wenn man so will. Inzwischen hatten wir das Rezept so stark abgewandelt, dass ich mich langsam fragte, was uns erwarten würde, wenn wir nach dem Backen die Ofentür öffnen.
Aber er war GUT! Er sah nicht nur essbar aus, sondern richtig toll! Wir mussten eeeeewig warten, bis der Kuchen/Keks/das Monster abgekühlt war, bevor wir ihm seinen Schokoüberzug verpassen konnten.
Etwa 2 Stunden später haben wir die Schokolade mit der Mikro-Methode geschmolzen. Da wir nur eine große Tafel brauchten, haben wir uns was gegönnt und die beste Schokolade gekauft, die man für Geld kriegen kann. Na ja, Galaxy-Schokolade. Die ist ziemlich lecker. Die Mikrowellenmethode hat gut funktioniert – also ein Hinweis an alle Riesen-Snack-Bauer: Galaxy + Mikrowelle = mühelos geschmolzene Schokolade!
Danach haben wir angefangen, sie auf dem Biest zu verstreichen. Ach ja – eine große Tafel Galaxy ergibt einen ziemlich ordentlich dicken Überzug. Ein bisschen geschickte Arbeit mit dem Palettenmesser für das Muster obendrauf, und fertig war er!
Okay, beim normal großen Digestive haben wir ein bisschen improvisiert … wir hatten keine mit Schokolade!
Endurteil: Sieht gut aus, schmeckt fantastisch! Ehrlich, der ganze Zucker in Form von Zuckerguss, Schokolade und Sirup hat den Keksteil weich, süß und klebrig gemacht – wenn du das nachmachen willst: Unser Rezept schmeckt super!
