“The Mighty Rolo”
一颗重约 21.35 公斤的巨型焦糖巧克力
The Mighty Rolo!!
(注:这颗“最后一颗 Rolo”可不是浪漫告白;吃下去会让爱人陷入
糖尿病昏迷!!)
开讲我的巨型作品前,先说我知道有人已经做过“King Rolo”,
对那件作品我要献上巨型赞美。
没有它,就不会有“The Mighty Rolo”。向
巨型零食同好致敬!!
我正在毕业间隔年里放大零食,处在离开学校和找到
工作之间。我决定(爸妈和朋友都不赞成)把时间
用来做巨型食物,比起找
工作更有生产力。我选 Rolo,是因为很想把这种
简单又漂亮的巧克力零食放大……
首先我逛到附近的 Wilcos,找一副 Rolo
模具。理想中是一只圆底、
侧壁平直而倾斜的大塑料碗,另有一只形状相近的小碗,做出
内部空腔。买来的碗(可惜侧壁并非我想要的
平直斜面,而是圆弧面,不过将就吧),再带着它们
逛到 Tesco 买材料:

3 袋 Werther’s Originals 软太妃糖。(也许该多买些,我觉得
巧克力和太妃糖的比例不太对。)
10 条(每条 100g)Tesco Value 牛奶巧克力(别忘了我没工作)
1 瓶 Tesco 纯植物油(用来抹油防粘)
1 包 Rolos(用来试吃和摆拍)
合计约 £5.15
制作开始。放大吧,宝贝!!
1. 我做事一向乱糟糟,又找不到妈妈的围裙,于是
用一个 Morrisons 购物袋给自己做了身防护服。
(小朋友当心!!塑料袋可能导致窒息,很危险。)

2. 接着掰碎巧克力。这既费时间又让
大拇指疼;建议拿锤子敲,会容易些。

3. 把部分巧克力加热融化。
4. 巧克力融化时,我给大碗内侧
和小碗外侧刷油,免得之后粘住。
(记得撕掉碗上的价格标签,否则小纸片会
粘进 Rolo 里。)
5. 抹好油,回头看巧克力时,发现它变成
奇怪的颗粒状。我想是自己粗心大意、
疏于照看,或者直接放在锅里加热,把它烧焦了。
我试着加一点牛奶补救,却让
巧克力变得结块又粘稠。糟糕!!重来!!要用碗架在
微沸的水锅上隔水融化!!

6. 然后我把巧克力倒入大碗底部,放进
冷冻室。
7. 同时融化更多巧克力。
8. 把小碗放在已经凝固的底层上,再
倒入融化巧克力,让它沿小碗侧壁往上爬。(此时
我发现低估了所需巧克力,只好再回到
Tesco(注:出门前记得脱掉性感围裙),
另买 9 条巧克力。多花 £2.25,
使“The Mighty Rolo”总费用约 £7.40。(此数
不含制作它所需的健康险和家财险
费用。)

9. 融化新买的部分巧克力,把小碗形成的
空心侧壁浇完。放回冷冻室直到凝固。
10. 等它凝固时,拆开全部太妃糖。这很费
时间,叫几个朋友来帮忙吧!

11. 把开水(小心——很烫!!)倒进作为内芯的小碗,
小心转动,直到取出小碗,留下内部空腔。

12. 把太妃糖放在架于微沸水锅上的玻璃碗里融化,加入
极少量的水,让它更容易流动。(一开始挺难,
后面会逐渐变稀。)

13. 把太妃糖倒进空腔,再放回冷冻室。

14. 融化剩余巧克力,倒在太妃糖上,铺开,
填满大碗。又到了冷冻时间,宝贝!!
15. 凝固后把模具放进一大碗开水中(再次提醒:水
还是很烫!!),再从大碗模具中取出。
16. 在 Rolo 顶部刻出商标般的一圈圈圆环。

17. “The Mighty Rolo”完成了!!!太神奇。估计重
21.35kg,根本切不开。让它在冰箱外放 3 天,
太妃糖开始渗出,才比较容易切。(小心!!我
有一次刀滑了,还得去接受医疗处理。)


“The Mighty Rolo”用工业高炉融化,
再淋在冰淇淋上一定很美味。请别带去电影院当
观影零食:会弄得一团糟。也别给奶奶吃,可能会
害了她(热量太高),假牙也会被折腾得不轻。
我非常享受制作和吃掉“The Mighty Rolo”。这件巨型作品是
2 个月前做的,我现在才抽空写完。如今我已
找到工作,开始物色下一个项目!
请原谅我时态来回切换,还有其他语法错误。
向所有巨型零食作品及制作者致敬!!