Pimp That Snack
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“Lion Bar 1”

威化、太妃糖与巧克力米花的巨型狮子棒

关于这件作品

Galaxy 巧克力、廉价威化和 Morrison’s 米花组成的巨型 Lion Bar。

档案概述更新日期

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“Lion Bar 1”

原始记录说明了什么

以下说明区分了原文记录的结果与投稿者未注明的用量或设置。点击来源链接可查看对应段落。

  • 巧克力来自好几个来源:2 块 150 g 的 Galaxy、一块 80 g 的、100 g、100 g 和 50 g 的复活节蛋,以及误买的 250 g 黑巧克力。巧克力隔热水融化,从不用微波炉,记录还提醒小心滚烫的糖。威化芯用了一包 264.5 g 廉价威化中的约 32 片,排成两层 4 × 4。太妃糖层是 227 g 奶油太妃糖加一小块黄油。顶层把巧克力与 3 勺米脆混合,勺子大小未注明,糖条在冰箱里放了约一个半小时定型。 来源 1 · 来源 2 · 来源 3 · 来源 4 · 来源 5
作者笔记摘录

以下内容摘自原始制作记录。数量可能指采购量、试作量或成品用量;请通过链接阅读完整上下文。

先把巧克力掰碎,放金属或玻璃碗,架在沸水锅上融化。千万别用微波炉糟蹋这宝贵材料,味道、质地都可能受损;巧克力里的糖还可能瞬间热得像粒子加速器或太阳。看看做 PimpKat 的 Steve Piers 的手指,就知道后果了。巧克力融化后,仔细倒进塑料盒,比如一个大号 Tupperware™ 三明治盒,每次拿出来都能重新盖好。铺上厚厚一层,就轮到威化。

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原始制作记录

需要的材料

2 块各 150g 的美味 Galaxy 牛奶巧克力
后来发现不够,又从 Spar 买 1 块 80g Galaxy
实在不够时,从 Louise 那里“借”来 2 颗各 100g 的 Galaxy 巧克力复活节蛋
Daniel 没留神时,又“慷慨贡献”了 1 颗 50g 复活节蛋。Dan,你动作得快点。
250g Morrison’s 自家 Betta Buy 巧克力——我误买成它,没买牛奶巧克力。唉……包装该写清楚点。
3 勺 Morrison’s Rice Crackles(你们叫 Rice Crispies)
227g Morrison’s Dairy Toffees
一块上好的 Lurpak 黄油
264½g 在本地廉价店买的 Dogan 巧克力“味”威化。我们用了大约 32 片便宜得出奇的威化。
大量美味的啤酒味饮料。

融化巧克力在塑料盒里用抹刀涂开,衬出模具内壁。

先把巧克力掰碎,放金属或玻璃碗,架在沸水锅上融化。千万别用微波炉糟蹋这宝贵材料,味道、质地都可能受损;巧克力里的糖还可能瞬间热得像粒子加速器或太阳。看看做 PimpKat 的 Steve Piers 的手指,就知道后果了。巧克力融化后,仔细倒进塑料盒,比如一个大号 Tupperware™ 三明治盒,每次拿出来都能重新盖好。铺上厚厚一层,就轮到威化。

威化片叠在涂巧克力的盒里,前面一条普通 Lion Bar。

威化,威化,威化。市面上种类多,但精明的巨型零食玩家只找一样:便宜!幸好莫克姆有廉价购物的天堂——HOME BARGAINS!名字就写着便宜,哪儿还找得到更低的价!不过这回我决定来点国际风味,准确说是土耳其。这些价格有趣的威化几乎没什么味道,更别说巧克力味;但 Marisa 和我一致觉得,中性的夹心正好衬托其余材料的感官轰炸。

圆太妃糖和黄油在小锅里融化,用木勺搅拌。

考虑半天后,我们决定排两层 4×4 威化,刚好填满塑料盒,还给太妃糖和巧克力留出空间。Lion Bar 的威化外面主要包着软太妃糖,太硬会坏了口感。靠运气,也靠试验,我们用半磅 Morrison’s Dairy Toffees 加一块 Lurpak,做出柔软可塑的临时焦糖石棺。一切看着不错。直到……

巧克力警报!呜呜呜!!!计划不周,加上一点天真或傲慢,惹出麻烦。不过只要花点钱、时间,再狠心一点就能解决。别忘了,那是复活节星期一,家里巧克力“泛滥”,只是都不是常见的长方块。要么去便利店花冤枉钱买偏小的巧克力,要么拿走别人家的巧克力,打算永远不还。前者是敲竹杠,后者可能违反英国《1968 年盗窃法》第 1(a) 条。我们两样都干了。

灶边一个小孩揉眼睛,大人正把巧克力蛋扔进锅。

派 Anthony 去 Spar 买能找到最大的 Galaxy(才 80g,价格差不多抵得上前面两块 150g)。又偷了孩子们三颗复活节蛋,真不光彩。好在他们很快发现,收了价值更高的东西当封口费。这样的家庭腐败足以和《教父》媲美。早知如此,我就该多买 Morrison’s 的牛奶巧克力,而不是误买那种黑巧克力;我当时赶时间,看着都差不多。

融化焦糖从锅里倒进盒,淋在威化层上。

威化长块完全裹住凝固焦糖,仍放在塑料盒里。

太妃糖石棺凉了,把巧克力和选好的米花混合。我们家可不用 Kellogg’s,没门!Marisa 舀了三勺 Morrison’s 自家米花,份量恰好,不至于像小学校义卖摊上的作品。搅一两分钟,就倒在太妃糖上做最后一层。用塑料刮刀尽量抹平,威化里的巧克力“味”馅还往外渗,想逃脱太妃糖的命运,可没机会。好一阵后才终于封好,送进冰箱,让它硬成零食史上又一段怪故事。

木勺把脆米拌进大钢碗的融化巧克力里。

巧克力米花混合物倒在盒中裹焦糖的长块上。

大约一个半小时后拿出来切开。尝一口,我们都跪下了:好极了。它不再是胆小零食的玩具;所有零食都向它俯首,这才是王。连原版 50g Lion Bar 也不配,立刻退位;被这场盛宴巨兽驯服的,正是 LION KING BAR。

切面露出十几层威化、焦糖和厚巧克力外壳。

完成的巨型棒顶着一张真正的 Lion 包装,旁边一条普通款。

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