“Super Scone”
加草莓果酱和奶油的巨型司康
Pimp That Snack 上好吃的零食不少,而且大多裹着巧克力。现在容我介绍 Super Scone——一只超级巨大的司康。为了这次巨型零食冒险,我们需要:
材料
大量苏丹娜葡萄干
大量自发面粉
细砂糖
黄油——可我不喜欢,所以改用了 Sainsbury’s Olive Spread,真好吃!
一小撮盐
牛奶
一罐草莓果酱
Elmlea 打发奶油
为了更华丽——装饰糖霜和配件
总成本约 £5.53

第一步
把一袋面粉倒进搅拌碗,加盐,再搓入黄油。接下来是司康的灵魂……苏丹娜葡萄干!哗啦倒进去,再加细砂糖和牛奶。我想得到一团漂亮的黏面团,可惜没成……好在我能找一位放大零食的专家帮忙——PimpDaddy 本人!耶!PimpDaddy 多加了些面粉(这时我们只剩普通面粉,所以我担心它发不起来!)。他使出力气对付这一大堆材料,奖励是一杯热茶。

第二步
多亏 PimpDaddy,面团终于够好,可以擀到我们最大烤盘允许的宽度!

第三步
烤盘抹好油,准备迎接面团。顶上再抹点牛奶,放进烤箱烤 25 分钟;我们去喝杯茶。

第四步
打开烤箱,美妙的面香扑面而来。嗯……好吧,牛奶流下去了一点(我需要一把刷牛奶的刷子!),不过整体看着还行。先让它凉会儿。过了一阵回来,哎哟,可能还得再凉一会儿。

第五步
接着把巨兽横切两半,加上好吃的配料。一勺又一勺草莓果酱铺满下半层。Elmlea 奶油打出来却太稀了,我才发现选错了……早知道用喷射奶油,更好玩、好吃,也省事!但巨型零食还得继续……啊,看看那只可爱的普通小司康,待在巨兽旁边肯定觉得受威胁。

第六步
Super Scone 太大了,看着有点光秃秃,我觉得还得收尾。用镊子、闪亮装饰球、大把耐心和糖霜,终于打扮好这只 Super Scone。现在只差一桶超大热茶!


嗯,味道真不错,但不知道能不能全部吃完!
补记:我们 3 天就吃光了。🙂