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“Turbo Boost”

太妃糖裹酥饼巧克力条

关于这件作品

酥饼碎与巧克力做长条,裹太妃糖和巧克力外壳。

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“Turbo Boost”
作者笔记摘录

以下内容摘自原始制作记录。数量可能指采购量、试作量或成品用量;请通过链接阅读完整上下文。

把酥饼加入混合物,继续搅,直到每块都裹满巧克力、融入大家庭。做好后要塑成一根长管。我们把一只瓶子纵向剪成两半,把混合物倒在保鲜膜上卷起来,再放进半瓶模具,送进冰箱或冷冻室凝固。

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原始制作记录

巨型零食行动!一道身影飞进零食世界的险境。Adam 和 Frances——2 个年轻(大概吧)的独行侠,肩负饥饿者的使命,要做出一款超越法律的零食。

首先,把车切换到超级追击模式,开往最近的超市买零件。出发前别忘启动被动激光安全系统(安全第一!),抵达前也记得及时启用紧急制动。小朋友注意安全。你需要:

2 大块 Cadbury’s Dairy Milk(毕竟要做 Cadbury’s Boost。不过想省钱,也能买平价牛奶巧克力,咳咳,抠门鬼,咳咳)。
1 盒淡奶油
一些酥饼(我们买了一个像蛋糕的东西和 2 包饼干,连第 1 包都没用完)。
2 袋软太妃糖。

台面上的材料:一块 400g Dairy Milk 巧克力和几包酥饼条。

在锅里加热淡奶油,不停搅拌,别让它煮沸或表面结皮。把一块半巧克力掰开,放进另一锅。把热奶油倒在巧克力上使它融化,继续搅,别粘锅。如果有两个人,一个搅拌,另一个就把酥饼掰成方糖大小的小块。独自做的话,最好把切酥饼放在第 1 步。

酥饼条在木板上切成小方块,旁边有刀。

把酥饼加入混合物,继续搅,直到每块都裹满巧克力、融入大家庭。做好后要塑成一根长管。我们把一只瓶子纵向剪成两半,把混合物倒在保鲜膜上卷起来,再放进半瓶模具,送进冰箱或冷冻室凝固。

酥饼块在炉灶的锅里拌入融化巧克力。

巧克力酥饼混合物塑成粗长条,用保鲜膜包好。

打发时间的方法:比赛拆太妃糖包装。没错,放大零食还附带适合全家的游戏。提醒:别和特别爱吃糖的女士比赛,她们有快得不可思议的拆法。若非比不可,站在碗前挡住她们放糖,绝对不算作弊。拆完后,用微波炉加热糖,别真加热到“放射性”程度。

两双手拆太妃糖包装,拆好的糖堆在木板上。

巧克力长条裹上一层厚厚的光亮融化焦糖。

等混合物变硬(不是石头那样硬,差不多像橡皮泥),从瓶子里取出并修形。浇上微波加热的太妃糖,全部盖住,再放冰箱。

最后做分子键合外壳。融化剩余巧克力(多备一点也行;我们还用了部分巧克力纽扣,做完后仍有剩余),浇在外面,放冰箱凝固。等待时可以看 DVD《WrestleMania 22》,不然在巨型零食热潮里还干什么呢!咳。

用刀把融化牛奶巧克力涂在裹了焦糖的长条上。

凝固后取出,给底部也裹太妃糖和巧克力。真正的高手还会用叉子在底部划出锯齿花纹。再放回冰箱,留过夜;出去吃顿泰餐,庆祝完成任务。第二天办烧烤聚会,请最爱零食的朋友来分享。

最后拿些大小对比道具,让 Turbo Boost 荣耀登场。切开(拍照),开吃。记住,一个人也能改变世界。(好吧,是一个男人和他的女朋友,听起来没那么顺口。)本作品由 Adam 和 Frances 带来:危险零食世界里的独行侠。

完成的巨型巧克力条旁边有黑色玩具跑车和普通巧克力条。

巨型巧克力条切开,露出凝在巧克力里的酥饼块,旁边有普通版。

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