“Original Curly Wurly”
一米多长的太妃糖巧克力格栅

材料:
5 包 Sainsbury’s 太妃糖
6 包 Sainsbury’s 巧克力
第一件事是拆掉太妃糖的金色外衣。把五包全部拆开,放进玻璃碗准备融化。我们用老式隔水加热:把碗架在开水锅上,免得太妃糖结块。


精密与准确,是任何像样的零食放大者必备的本领。所以融太妃糖前,我们拿出非常“专业”的设备,画了一张 Curly Wurly 模板。

太妃糖一变得黏糊糊,就小心地倒进模板、塑成形,放着凝固。实在太大,冰箱装不下,所以花了好几个小时才恢复硬度。


接着把 4 块巧克力放微波炉融化,每隔 30 秒快速搅一次。

巧克力融化后,浇在太妃糖 Curly Wurly 上。我们发现用勺子让巧克力自然流淌,比用刮刀“均匀”抹开更漂亮。

顶部巧克力凝固后,再用微波炉融化剩下的 2 块,然后用糕点刷给 Curly Wurly 底部刷薄薄一层巧克力。


巧克力稍微凝固后(约 10 分钟……),还得在 Curly Wurly 底部刻出纹路——放大作品追求完美!
用叉子画横线,再用木制烧烤签添竖线。


总长度: 102cm