“Hecto-Daim (Dime Bar)”

Daim 是很闪的糖：酥脆杏仁太妃糖心外裹牛奶巧克力。比 Daim 更闪的，当然只有双份 Daim。

照这个逻辑（史波克先生遇上零食放大，还能出什么错？），把 Daim 连续加倍七次，就是普通款的 128 倍闪。老这么说太拗口，我们就借表示 100 的标准词头，约略叫它 Hecto-Daim。

放大 Daim 的材料：

500 g 人造黄油
5 dl 金黄糖浆
5 dl 面粉
10 dl 糖
0.5 dl 香草糖（或 1–2 汤匙香草精）
200 g 杏仁
2 kg 牛奶巧克力

预计成本 £15，大头是巧克力。

先把人造黄油和糖浆一起融化，把杏仁磨细。

加入除了杏仁之外的所有干材料，慢慢煮沸。勤搅拌，很容易焦。真正沸腾后，火可以略调大，然后一直煮，煮到天荒地老。

滴几滴进冷水，能脆断而不是弯曲或拉长时就好了。加入杏仁，继续加热一会儿，让它重新热起来。

我没耐心等它煮透，偷懒提早离火。这是唯一真正的失误，不过结果还算不错。

把热太妃糖倒在一块希望能防粘的 100 x 40 cm 表面上（我的并不防粘，后来费了不少劲才撕下抹油的纸），放凉。大概得过夜，因为这玩意儿多半塞不进冷冻室。

从它凝固时粘住的东西上把太妃糖解救出来，融化 800g 巧克力，在将来作为底面的一侧薄薄抹一层。再放一夜凝固。想拿“额外加分”，就去读 PimpThatSnack.com，发现自己已不是第一个放大 Daim 的人。

小心翻面，融化剩下的巧克力，较厚地抹在顶面。尽量做出波浪纹，看着像商店买的 Daim。

接下来比比大小：普通 Daim 重 28 g，我的大块约 4 到 5 kg：

成品长 101 cm、宽 36 cm，离长宽各放大十倍的目标不远。普通 Daim 是 10 x 4 cm。

还有重要的剖面照：

味道怎样？很接近，但不完全一样。杏仁味比原版更明显。原版 Daim 的黄油味也更浓，而且如前所说，因为我提早停止煮太妃糖，原版比这块更脆。仍然很好吃，只是别一口气吃太多。

营养数据（括号内是普通 Daim，作比较）：
能量：94985 kJ/22736 kcal（635 kJ/152 kcal）
蛋白质：190 g（1 g）
碳水化合物：2874 g（16.8 g）
脂肪：1149g（9 g）
建议分成 150 份。