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巨型 Ferrero Rocher 榛果巧克力球

说到复活节,爱也好恨也好,谁都无法否认(就连巧克力迷也是),总会吃到有点反胃。我去看望北方那对体型颇丰的祖父母,收到一盒挺好吃的 Ferrero Rocher。第二天周一,有人推荐我看这个网站。我觉得很酷,拼命想能做什么巨型作品。真正的灵感却在周二早上:我把网站给好友 Tom 看(他也是邻居,这也有坏处),那盒 Ferrero Rocher 正无辜地摆在我们面前。几分钟后,我们就决定做一颗巨型 FR(短信里就这么简称)。大约上午 11 点,我们动身去朋友 Dan 家;原因是我们不想把自己厨房弄得一团糟……

晃悠一阵后,出发去 Rusts,一家可爱的小超市,里面 75% 的东西都是给老年人准备的罐头。其实我们没怎么想周全,买了自以为需要的东西;多亏我猜得准,最后只剩一点。

巨型 Ferrero Rocher 榛果巧克力球, photo 1 of 11

看得出来,材料阵容很棒。缺榛子、也缺那种薄脆夹层,拦不住我们:用巧克力威化和巴西坚果代替(后来把坚果压碎,让成品更像 Ferrero Rocher)。

先把一条巧克力放微波炉融 3 分钟:

巨型 Ferrero Rocher 榛果巧克力球, photo 2 of 11

把压碎的巴西坚果加进巧克力糊。可问题也从这里开始:原计划拿 2 只碗铺坚果巧克力,内层再铺威化,中间放坚果和 Nutella 榛子巧克力酱,最后把两半拼上。先放冰箱让壳变硬,随后才发现成品根本取不出来。于是赶紧拿出,加铺防油纸,见图:

巨型 Ferrero Rocher 榛果巧克力球, photo 3 of 11

大约 2 秒后,又发现这样定不了形,便转到一只铺保鲜膜的碗里。图中可见侧壁大致抹了巧克力糊:

巨型 Ferrero Rocher 榛果巧克力球, photo 4 of 11

放冰箱 15 分钟,正好去吃披萨(很好吃)。吃完取出,看来挺结实,接着铺上好吃的橙色威化:

巨型 Ferrero Rocher 榛果巧克力球, photo 5 of 11

接下来现场彻底失控。一罐半 Nutella 加了进去,天哪这东西真粘。不过样子确实棒。

巨型 Ferrero Rocher 榛果巧克力球, photo 6 of 11

该做另一半了,图里它还在准备进冰箱。这次非常顺,我们简直是天才,后来却遭遇灾难。想知道那番惊险经历,当然得继续往下读!

巨型 Ferrero Rocher 榛果巧克力球, photo 7 of 11

趁它凝固,检查第一半,又随手加了坚果和剩余威化。这时它大概长这样:

巨型 Ferrero Rocher 榛果巧克力球, photo 8 of 11

心情不错,于是先把这一半放回冰箱。拿出另一半,它似乎也结实了(至少我们以为是)。也许我们太雄心勃勃、又有点傻:保鲜膜居然*好像*粘死了,怎么也揭不下来。但现在想来,把它倒扣更是最糟的决定。轻轻拍了拍底部,整坨东西就摔扁了。图里正在把残骸刮回已经报废的第二半:

巨型 Ferrero Rocher 榛果巧克力球, photo 9 of 11

讽刺的是,这也有好处:保鲜膜松开了,可以拿掉。用剩余融化巧克力当胶水,把惨不忍睹的半球粘在完美的第一半上……

巨型 Ferrero Rocher 榛果巧克力球, photo 10 of 11

对,我们知道颜色不一样。很遗憾,买了 2 条牛奶巧克力、1 条黑巧克力,新手失误。而且它确实不像 Ferrero Rocher。可我们是完美主义者,于是翻出几条 Dairy Milk,融化后拌入压碎杏仁(味道真怪),尽量把黏糊糊的混合物抹在外面,做出效果。瞧,我们相当完美的成品,旁边放普通 FR 对比:

巨型 Ferrero Rocher 榛果巧克力球, photo 11 of 11

大家都玩得开心,吃起来倒是有点难……难怪,现在重达 1452 克;普通的小家伙才 12 克!

祝大家巨型零食做得开心!

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