Pimp That Snack

“Loveheart”

写着 PIMP ME 的巨型心形糖

看 F Word 节目时,我正好在吃一包 Love Hearts……所以第一次放大零食,就只能选这颗不起眼的 Loveheart 了……

方法如下:

一包“Regallice Icing”翻糖霜皮
一瓶绿色食用色素
四包 Sherbet Fountains 酸粉糖
一管可挤压的粉红糖霜
少许细砂糖(发黏时用)

“Loveheart”: ingredients

步骤:

1. 测量原版 Love Heart(直径 1.9cm,高 2.5mm,凸边 1mm)。

“Loveheart”: measure

2. 按十倍放大。

“Loveheart”: fizz adding

3. 揉软 Regallice 糖霜皮,加入酸粉糖,揉到均匀分布。

“Loveheart”: colour test

4. 取一小块糖霜皮,测试它吸收食用色素的效果。

“Loveheart”: roll out

5. 加少量色素,揉到颜色均匀……顺便尝一口……味道真的相当接近!

“Loveheart”: second roll

6. 搓出凸边,做成心形。

“Loveheart”: heart ridge

7. 把心形摆上去。

“Loveheart”: lettering

8. 量字母大小,按比例放大……再选文字。

“Loveheart”: measuring

9. 选的是 PIMP ME……字母尽量模仿原版字体。

“Loveheart”: pinkness

10. 用粉红糖霜画线,连原版上的不规则小瑕疵都照着做(真的!!)。

“Loveheart”: finishing off

11. 冷冻到和原版一样硬……完成!写着 PIMP ME 的 Love Heart 可以送人啦!!

“Loveheart”: pimped

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