Pimp That Snack
语言: 简体中文

“Loveheart”

写着 PIMP ME 的巨型心形糖

关于这件作品

把翻糖霜皮和酸粉糖揉在一起,做成绿色巨型 Love Heart。

档案概述更新日期

阅读原始制作记录和照片 ↓
完成的餐盘大小 Love Heart 写着 PIMP ME,周围摆着真正的小 Love Hearts。

原始记录说明了什么

以下说明区分了原文记录的结果与投稿者未注明的用量或设置。点击来源链接可查看对应段落。

  • 材料:Regalice糖霜皮一包、绿色食用色素一瓶、sherbet fountains四包、粉色裱花糖霜一支,以及发黏时用的少许细砂糖。先测量原版Love Heart:直径1.9cm、高2.5mm、边缘1mm,再放大十倍。把跳跳糖粉均匀揉进糖霜皮;色素先在一小块上试色,再少量揉入使颜色均匀。搓出一条边缘做成心形,放在上面。字样也测量后放大,选了PIMP ME,字体尽量接近原版,粉色糖霜连同原版的瑕疵一起仿制。最后冷冻,使硬度与原版相当。 来源 1 · 来源 2 · 来源 3 · 来源 4 · 来源 5 · 来源 6 · 来源 7 · 来源 8 · 来源 9 · 来源 10 · 来源 11 · 来源 12
作者笔记摘录

以下内容摘自原始制作记录。数量可能指采购量、试作量或成品用量;请通过链接阅读完整上下文。

1. 测量原版 Love Heart(直径 1.9cm,高 2.5mm,凸边 1mm)。

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原始制作记录

看 F Word 节目时,我正好在吃一包 Love Hearts……所以第一次放大零食,就只能选这颗不起眼的 Loveheart 了……

方法如下:

一包“Regallice Icing”翻糖霜皮
一瓶绿色食用色素
四包 Sherbet Fountains 酸粉糖
一管可挤压的粉红糖霜
少许细砂糖(发黏时用)

即用糖霜皮、四管酸粉糖、一包 Love Hearts 和彩色糖霜笔。

步骤:

1. 测量原版 Love Heart(直径 1.9cm,高 2.5mm,凸边 1mm)。

一颗 Love Heart 糖放在塑料尺上测量,下方纸上写着尺寸记录。

2. 按十倍放大。

酸粉糖从包装倒在搅拌碗里一团白色糖霜皮上。

3. 揉软 Regallice 糖霜皮,加入酸粉糖,揉到均匀分布。

沾绿染料的手揉着上色的糖霜球,下面的板上洒着色素。

4. 取一小块糖霜皮,测试它吸收食用色素的效果。

浅绿色糖霜皮在钢台面上擀成粗圆片,旁边是擀面杖。

5. 加少量色素,揉到颜色均匀……顺便尝一口……味道真的相当接近!

糖霜皮修成整齐的圆片放在银色蛋糕板上,附近散着小糖果。

6. 搓出凸边,做成心形。

一条糖霜卷边摆成凸起的心形轮廓和巨型圆片外缘。

7. 把心形摆上去。

有人用绿色糖霜细条在台面上、尺旁切出字母。

8. 量字母大小,按比例放大……再选文字。

一位女士拿着尺伏在台面上,让切好的糖霜字母均匀排开。

9. 选的是 PIMP ME……字母尽量模仿原版字体。

特写:裱花袋沿着凸起的心形轮廓挤出粉红糖霜。

10. 用粉红糖霜画线,连原版上的不规则小瑕疵都照着做(真的!!)。

一位女士俯身台面,为巨型糖果挤上最后的粉红细节。

11. 冷冻到和原版一样硬……完成!写着 PIMP ME 的 Love Heart 可以送人啦!!

完成的餐盘大小 Love Heart 写着 PIMP ME,周围摆着真正的小 Love Hearts。

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