“Fattenburg”
献给邻居 Godzilla 的超大 Battenberg
原始记录说明了什么
以下说明区分了原文记录的结果与投稿者未注明的用量或设置。点击来源链接可查看对应段落。
作者笔记摘录
以下内容摘自原始制作记录。数量可能指采购量、试作量或成品用量；请通过链接阅读完整上下文。
先打开锈住的钱包买材料，可别抠门；Godzilla 在各个社交圈都混得开，还是个风趣的家伙。需要买：
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在碗里把 1½ 磅黄油和 1½ 磅细砂糖揉成糊。
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3 磅黄油（我仿佛感觉动脉堵上了） 3 磅细砂糖（够建筑工喝几杯茶？也许 3 杯？） 2 打鸡蛋（这讨厌的 2 打） 16 杯自发面粉（作者借“膨发”讲了个成人笑话） 覆盆子和香草香精（预算紧就用食用色素） 一大堆杏仁膏 一罐无籽覆盆子果酱
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原始制作记录
Battenberg 是经久不衰的经典，出了名地要配茶杯（不能用马克杯）和花边纸。
可要是夏日晴朗，你正和朋友坐着闲聊，Godzilla（邻居）突然来串门，眼前那点茶点可不会让他满意吧？我无意歧视身材庞大的人，但他肯定不满足于几块手指大小的点心。茶倒好办：一只桶、十来包茶和几品脱牛奶就够。蛋糕怎么办？对放射性大蜥蜴什么都不招待，也太失礼了。
隆重介绍新款 Fattenberg：Mr. Kipling 那种“好极了”的胖蛋糕。
做法：
先打开锈住的钱包买材料，可别抠门；Godzilla 在各个社交圈都混得开，还是个风趣的家伙。需要买：
3 磅黄油（我仿佛感觉动脉堵上了）
3 磅细砂糖（够建筑工喝几杯茶？也许 3 杯？）
2 打鸡蛋（这讨厌的 2 打）
16 杯自发面粉（作者借“膨发”讲了个成人笑话）
覆盆子和香草香精（预算紧就用食用色素）
一大堆杏仁膏
一罐无籽覆盆子果酱
没有工业烤箱的话，得分批做（我们就是这样）。记住普通 Battenberg 有 4 条蛋糕芯：2 条粉色、2 条黄色。
第 1 步：
在碗里把 1½ 磅黄油和 1½ 磅细砂糖揉成糊。
第 2 步：
在碗里轻轻打散 6 个鸡蛋。我们用叉子，但有些硬汉大概想戴着指虎打蛋。
第 3 步：
把鸡蛋拌进黄油糖糊。
现在看着像炒鸡蛋，但成品可不是这样。
第 4 步：
筛入面粉，直到混合物有面团般的质地。
它活像某位知名模特和 Babyshambles 主唱开派对的照片。要玩猜词游戏，我会说听起来像“Feat Doherty”——作者借 Pete Doherty 的名字开玩笑。别起诉我诽谤，我可没钱。
第 5 步：
把面糊舀进铺好防油纸的烤盘（防粘，也免得有糟糕意外），刮平后送进烤箱。
整套准备过程最初要约 30 分钟，试了几次后练熟了，约 15 分钟就能完成。用中温烤约 1 小时 40 分钟；坐下来看看动画片，爱干什么就干什么吧。
再次提醒：有 2 种颜色，我们分 4 批烤。完成整个蛋糕，连清理在内约用 8 小时。本想雇人帮忙，可是 Pete，我们又没钱。
第 6 步：
最后把果酱在锅里融化，用来粘合各块蛋糕。把杏仁膏擀开、裁成合适大小，再用融化果酱粘到海绵蛋糕侧面。
FattenBerg！
Godzilla 向厨师致意，坐下来聊天，还讲了个关于一个人、一匹马和一桶鱼的笑话。我们笑得可开心了……
制作时间：8 小时。
