“Gourmet Giganta Burger”

以前有人做过巨型汉堡，以后也还会有人做。我们这次看重的不是体积或热量，而是卖相、品质和结构稳固。钱不是问题，因为我刚从外套里意外翻出 £5。好啦，这份美味用了：

做肉饼的材料：
1kg 优质苏格兰牛肉末
65g 蓝纹 Stilton 奶酪
1 个放养有机鸡蛋
1 片全麦面包（弄成碎屑）

2 个 Greggs’ Stottie Cakes（不住英国北部的朋友：这是一种又大又扁的面包）
1 包烟熏五花培根（12 片）
3 片土豆华夫饼
4 片 Red Leicester 奶酪
9 个裹面包糠的洋葱圈
卷心生菜
1 个沙拉番茄
红洋葱片
2 根酸黄瓜
1 汤匙蛋黄酱

甜点再备 4 个巧克力泡芙……本来以为还会饿，结果并没有。

先做肉饼：把所有材料放在一只很快就会沾满脂肪的碗里拌匀……

……拍扁，再在煎锅里煎熟，同时塞进好吃的 Stilton 奶酪块……

第二步，技艺高超的培根编织大师们把培根织成漂亮格纹……然后当然要煎熟。

第三步……还是该叫“第三地”？开始组装汉堡，小心把土豆华夫饼摆在洋葱和生菜上；蔬菜则靠蛋黄酱这份“胶水”粘在烤过的 Stottie 面包上。

第四步……接下来把肉饼和奶酪放在上面，立刻拿去烤……

倒数第二步，加番茄和培根格纹，再得意地夸夸这零食有多稳固。

最后摆上洋葱圈，用番茄酱把酸黄瓜粘在面包顶层……

……真正的最后一步，合起来开吃。

所谓“享受”的过程。

数据（约数）