“Giant Freddo”
作者笔记摘录
以下内容摘自原始制作记录。数量可能指采购量、试作量或成品用量;请通过链接阅读完整上下文。
第一项任务是模具!我们知道不可能有“Freddo”形状的蛋糕模这么方便的东西,就算有也不够大。我们想要的是大得多的东西,至少一英尺高、5 公斤以上!
阅读上下文 →
原始制作记录
我们都是这个网站的老粉丝了,觉得挑战一次巨型零食应该挺好玩。当然,我们想改造一个以前没人做过的东西,于是先得找个新点子。我们把网站翻了个遍,觉得几乎不可能,不过我们还有一招妙计!……一个实习生女孩!她做完我们交给她的工作后,又来要活干。我们自然就给她布置了任务:找到“一款急需巨型改造的零食!”——一周结束时,她给出了答案……“你们可以做巨型 Freddo!”——“干得漂亮!”(这姑娘前途无量!)
任务就这样摆在面前。该怎么做呢?——请看下面我们的故事 :D
第一项任务是模具!我们知道不可能有“Freddo”形状的蛋糕模这么方便的东西,就算有也不够大。我们想要的是大得多的东西,至少一英尺高、5 公斤以上!
我们心里的那个孩子开口了,决定用橡皮泥做模具……于是计划去一趟 Early Learning Centre。买了 7.5 公斤橡皮泥,从萨里经伦敦市中心一路扛到埃塞克斯,光这件事就够折腾了。模具被巧手捏好后晾了几天。可惜干燥时收缩了,还出现了几道裂缝,不过很快就补好抹平,模具准备就绪!


周六早上,是时候让这次改造付诸行动了!第一站:Asda。我们直奔巧克力货架(giggedy!),拿了 60 块 100 克的“Smart Price”巧克力和一些保鲜膜。收银的姑娘一定在想,两个女生一个男生那天晚上要搞什么名堂!:P

回到家。喝了几杯茶、把模具稍微修补一下之后,我们准备开始铺保鲜膜。

我们小心地把保鲜膜铺进每一个角落缝隙,好让凝固后容易脱模,结果我们可怜的 Freddo 模具看起来像某部变态 S&M 电影里的道具。接下来是巧克力!我们选择隔水加热,于是开始把巧克力掰碎融化。我爱早上巧克力的香味……不过廉价巧克力隔水加热的味道可没那么好闻!

我们稳住手,分 4 次把融化的巧克力倒进模具。突然间,我们的 Freddo 成形了!


我们把它放在寒冷的车库里凝固,自己出去吃晚饭。几个小时后回到家,空气中满是兴奋!……它凝固好了,可以向世界展示了。紧张了几秒钟后,我们终于把它翻过来,隆重揭幕。可怜的家伙需要揭掉保鲜膜,再用热水稍微“抛光”一下,因为融化的巧克力凝固后泛出了那种在车里化掉时出现的难看“白霜”。

它就在那儿了——我们做到了,对这次改造非常满意!——效果完全超出了我们的预期,希望你们喜欢 :D

总重量 = 6 公斤
营养成分……每块 Freddo 12 克
热量 105 千卡
蛋白质 1.5 克
碳水化合物 11.4 克
其中糖 11.3 克
脂肪 6.0 克
其中糖 3.7 克
膳食纤维 0.1 克
钠 0.02 克
相当于盐 0.05 克
这意味着我们的 Freddo 含有
热量 – 52,500 千卡
蛋白质 – 750 克(相当于 28 块牛排!)
脂肪 – 3 公斤
总花费 = 21.55 英镑