“Giant California Roll”

有人在论坛上说，应该多做些咸味
巨型零食，这点子勾起了我的兴趣。我爱寿司，
室友也爱，于是我们决定做……“GIANT CALIFORNIA ROLL OF DOOM”——厄运巨型加州卷！

米酒醋（$1.80）
半包米（75 美分）
四张海苔（海藻纸）（$1.20）
一个牛油果（$1.48）
蛋黄酱（$3.20）
七根蟹柳（$3.00）
四个鸡蛋做的炒蛋（免费——我喜欢家里
养鸡！）

大约花费：$11.43

第一步：在锅里炒蛋。别忘了喷不粘
喷雾，否则项目还没开始就卡住。

第二步：给蟹柳拆包装（没错，只有这种不是冷冻的，
而且还一根根单独包装）。

第三步：用微波炉蒸米饭，中高火每次五分钟、共四次，
以免米饭在微波炉里溢得到处都是。正好趁这段时间
吸吸尘、叠衣服、查查邮件。

第四步：用米酒把多张海苔纸粘成一大张，拿一根
棉签来刷（我们没有刷酱汁的刷子）。在两张海苔
接合的边缘各刷一道，再贴牢。米酒别省，
不然会散架。

第五步：开始组装，先铺米饭。要粘到
想把它从勺上弄下来，就会把手指
粘到一起的程度。

第六步：加鸡蛋。我忘了把锅从热炉盘移开，
锅底烤出脆壳，只好用刀刮下来。

第七步：加蛋黄酱。这才发现买的不是以为的那款，
而是“低脂版”，味道像带奶味的
洗碗液。

第八步：加蟹柳。这一步很好玩，蟹柳真漂亮！
煎过也很好吃……

第九步：加牛油果。

第十步：把它卷起来！我都不知道自己怎么做到的。我伸手想拿，
却发现太重；试着拽底下的纸，想借力起个头，
没用。海苔渐渐干掉，我开始担心，最后只好双手
抱住它，把米饭折成两半，再
卷起来。用米酒封口，瞧！

昨晚它够我们吃晚饭，今天室友带去上班，还剩
约 20cm。整卷约长 28cm、高 8cm，
厨房里现在全是蟹柳味。真美妙！