巨型无花果卷
做完上次巧克力味的 After Eight,我们又窝在家里商量放大什么。最后选了下午茶的经典:Fig Roll 无花果卷。向它致敬!
巨型材料表:
糖 20p。甜!
鸡蛋 20p
人造黄油 50p。名牌被精心摆放的鸡蛋遮住了。
面粉 20p
无花果干 £1.50。能让消化保持顺畅。
泡打粉:从 Marcie 那里“顺”来的。我们很厉害。
总计:£2.60

无花果硬得很,先泡过夜。再切碎、加糖、用力煮,熬出一锅无花果果酱。

怎么煮都化不开,只好拿出可靠的搅拌机。无花果们,接招!

面粉过筛,毕竟无花果卷不能有面疙瘩。再把人造黄油揉进去,就像家政课教的。鸡蛋和牛奶打匀,倒进碗里。

揉面团时才发现没有擀面杖,可能是某次神秘行动丢了。只好拿一瓶香醋代替,也挺像回事!

把无花果酱舀出来铺开。

折起面皮,把接缝巧妙地藏在底部。烤盘抹足油,再撒点面粉防粘。作品够大,得我们两个人一起抬上烤盘。接着在顶部划几道纹,做出正版的条纹感。

以燃气烤箱刻度 5 烤 20 分钟,正好有空清理 Lancaster 的街道。

商量一阵后,用刮刀、蛋糕架和四只手把巨型 Fig Roll 无花果卷取出烤盘,切掉两头,让它服服帖帖。

瞧,Fig Roll 无花果卷巨兽!P. Diddy 让一让,P. Figgy 来了!

接下来拍切面照。我们把裤子反着穿,泡了一大壶茶,准备开吃!
