“Frigate Cake”
糖果桅杆、果冻海面和横帆的护卫舰蛋糕
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Pimp Daddy 想先说一句：这是他迄今见过最投入、最有技巧、也最令人印象深刻的巨型零食作品之一。 因此他罕见地给出 10/10 分。呀——哈！ |
喂，船友们！船尾见风啦！
某个深夜在地铁上，一位相熟的“浪荡姑娘”猛烈炮轰我们的厨艺。我们接受挑战，又因痴迷帆船，宣布两周后她生日时要送上她见过最巨大、最惊艳的生日蛋糕，形状是一艘 18 世纪护卫舰。几天后，朋友向我们介绍了这个网站。看来命中注定。
少不了大量试验。首先是桅杆：得相当结实，而且当然要能吃。去糖果店买回一些“电缆”糖——很长、很粗的彩色圆柱，可惜有点软。怎么使它变硬？本着科学探索精神，我们把一根放进冷冻室，一根放进低温烤箱，看看会怎样。
冷冻室：糖条一度变硬，但很快又解冻。失败。
烤箱：低温下糖条融成一团粘乎乎的糊。虽说大副指出，等我们把糊从烤箱里刮出来，它确实硬了不少，但“彻底灾难”这句话仍能听见。
第二个主意：实心巧克力！再回糖果店买些上等 Cadbury。模具用什么？在 Sainsbury’s 花 £2.99 买的一套塑料儿童板球套装看着有希望：里面有三根空心塑料球柱！
切掉一根球柱的一端。融化巧克力，仔细借鉴本站完善的碗架在水锅上隔水加热法。倒进球柱。喝一杯庆祝，然后休息。大副的女友提醒我们，实心巧克力桅杆也许很难脱模；别听，还和她打赌能成功。
第二天早晨：大副欠女友五英镑。脱模行动彻底失败；不论往上浇热水，还是割开模具，都没能阻止成品长得像消化道的下段。士气受挫，但斗志未灭。重新设计。
灵光乍现：一再失败时，就“作弊”吧。最终桅杆仍用原来的糖条，把竹签塞进去加固。只剩一天，赶紧开干！最后跑一趟糖果店，买来一大袋糖，里面有电缆糖、甘草绳、甘草炮和各种海洋生物。
蛋糕选维多利亚海绵蛋糕。大副找来材料、蛋糕模等，开始猛搅。
不在场的船长听到报告：蛋糕没法完整脱模，灾难迫在眉睫。
大副靠再去 Sainsbury’s 买几块现成的 Madeira 蛋糕救场。我们的厨艺声誉又挨一击。
蛋糕船体修形：完成！各种果酱当万能胶。拿 HMS Victory 的照片做模板。
用现成糖霜做“纳尔逊方格”涂装。先上黑色。擀糖霜。多抹果酱当胶。粘上、按牢。完成！
船长到场，开始准备索具。桅杆做好，再用甘草绳装上横桁。
与此同时，大副给船体加黄色赛车条纹。这样跑得更快！
需要合适工具在船侧开出炮眼：一支笔为大局牺牲，舰船开始武装起来。
托盘也是又一笔英明采购：花 £2.99 买的一次性烧烤套装。把木炭等东西取出来收好，说不定哪天要拿来涂黑。甘草炮装好了，再添些糖霜，护卫舰越看越神气。
船长正忙着给桅杆装帆，琢磨怎么用甘草把米纸船帆系到横桁。试错几次，后桅终于完成。
船长做帆的手艺越来越熟练，最终所有横帆都装好，桅杆也立起来了！船首斜桅用果酱粘住，该痛饮一杯了！甘草绳横贯所有桅杆顶端。
大副把预先做的一大碗绿色果冻铺在船周围当海，船长则用前方三角帆和后斜帆完成余下船帆。
她能航行，船长！
然后我们万分小心地把船运过 Camden，送到当初那位“浪荡姑娘”家后，终于得到应得的甜点……
战损出现：照例拍张切面照。
