“Chocolate Pretzel”

准备德语考试时，有什么比做一份巨型德式零食更好的消遣？酸菜和炸肉排都被否决，最后只能选一只超级巧克力椒盐卷饼。

找到合适配方后，翻翻橱柜，再去附近 Budgens 买些东西，材料就齐了：

卷饼材料：

250g 人造黄油
100g 细砂糖
2 个大鸡蛋
1 茶匙香草精
120ml 牛奶
120g 可可粉
500g 面粉

巧克力糖霜材料：

4 汤匙可可粉
120g 糖粉
4 汤匙融化的人造黄油
½ 茶匙香草精

估计花费：£3.00

做法

把人造黄油和糖扔进大碗，用电动打蛋器打到奶油状！

加入鸡蛋、香草和牛奶，顺便努力抓拍搅拌动作。继续打，直到它像做坏了的可怕炒蛋。

筛进可可粉和面粉，再拍张动作照！

继续用打蛋器搅，直到面团把打蛋头缠住。呃……

把面团刮下来，倒在锡箔纸上（尽量别想它长得像什么）。冷藏 30 分钟，歇脚时学点生物技术，还有酱油怎么做。

从冰箱取出面团，应该硬了一些，但样子还是不太对……多撒些面粉，在台面上搓成 2 根等长的面团“香肠”（？）。

把它们弯成卷饼形，放在 2 只抹油烤盘上，小心别弄断。

放进预热到 180°C 的烤箱，烤约 15 分钟。烤好后取出，连烤盘放在晾架上冷却。

把所有糖霜材料放进不锈钢碗拌匀（一定得用不锈钢，不然会到处黏）。

把卷饼在托盘上拼好，注意别弄断（不过糖霜倒是很好的“水泥”）。裹上黏稠巧克力糖霜，放过夜让糖霜变硬。

欣赏这只超级巨型卷饼，再带给饥肠辘辘的德语班，十分钟不到就会被吃光。