“Baked Bean Castle”

朋友挑战我做一件够有分量的巨型零食，我只好回想童年，找点神奇、能吃、还能放大的东西。

忽然想起小时候用香肠、土豆泥和豆子堆的 Baked Bean Castle（说不定现在偶尔也还会做）。咸口？没错！而且够大！

材料：

5kg 土豆
4 罐 Heinz 焗豆（每罐 415g）
16 根 Sainsbury’s 大猪肉香肠
20 根 Sainsbury’s 鸡尾小香肠
牛奶
I Can’t Believe It’s Not Butter! 抹酱
盐（少许）
乐高小人 Toby（城堡主人）

这做法简单到《The Goonies》里的 Sloth 都会脸红！先把 36 根香肠小心排在烤盘上，扎几个孔，免得肉类灾难发生！

接着削 5kg 土豆。开心吗？不，简直人间地狱。不过终于削完时，心情好多了……5kg 光溜溜土豆真是美景。

把土豆放进沸水煮软，准备压泥。与此同时，烤箱那边……香肠正烤着。

为了给炉灶减负，把焗豆倒进可微波的 Tupperware，准备微波加热。爱开玩笑的 Toby 在一旁跑了几圈。

没过多久，土豆就能压泥了！远处香肠还在烤……

按老传统，用土豆压泥器压土豆，再加牛奶、仿黄油抹酱和盐。

用土豆泥塑出城墙。

把焗豆（微波加热后）倒进城墙里，再小心地用土豆泥盖住，做成屋顶。剩余土豆泥捏成角楼。

香肠顺利出炉。大香肠围在城墙底部，既稳又好看。两根当城门，一根当旗杆；鸡尾小香肠则用来勾勒角楼。

新主人 Toby 非常高兴，向我挥手道别……

附记：

经历一场“大坏狼”式悲剧后，城堡倒了。我只得把它分成四餐，像下面照片那样。不知道乐高小人去哪了，恐怕被我吃掉了。