Baked-Beans-Burg
Aus Kartoffelbrei, Bohnen in Tomatensoße und Würstchen
Als ich aus meinem Freundeskreis herausgefordert wurde, mir einen Riesen-Snack von würdigen Ausmaßen auszudenken, musste ich tief in meiner Kindheit graben, um etwas Magisches, Essbares und Supergroßes zu finden.
Und siehe da ……. meine Gedanken schweiften zu den Baked-Bean-Burgen, die ich als Kind aus meinen Würstchen, dem Kartoffelbrei und den Bohnen gebaut habe (und vielleicht ab und zu immer noch baue). Herzhaft – ja! Aber, so, richtig groß!
Die Zutaten:
5 kg Kartoffeln
4 Dosen Heinz Baked Beans (je 415 g)
16 große Schweinewürstchen von Sainsbury’s
20 Cocktailwürstchen von Sainsbury’s
Milch
I Can’t Believe It’s Not Butter! (Streichfett)
Salz (eine Spur)
Lego-Männchen Toby (Burgbesitzer)
Das Rezept ist von einer Schlichtheit, die selbst Sloth aus „Die Goonies“ erröten ließe! Zu Beginn wurden die 36 Würstchen sorgfältig auf ein Backblech gelegt und eingestochen, um eine Fleisch-Katastrophe zu vermeiden!
Als Nächstes wurden 5 kg Kartoffeln geschält. Ein Vergnügen? Nein. Die Hölle auf Erden. Als die Aufgabe erledigt war, hob sich meine Laune allerdings …… der Anblick von 5 kg geschälten Kartoffeln ist wirklich etwas Wunderschönes.
Die Kartoffeln kamen in kochendes Wasser, um weich und stampfbereit zu werden. Unterdessen, in der Nähe des Ofens …… garten die Würstchen.
Um die Herdplatten zu entlasten, wanderten die Baked Beans in mikrowellenfeste Tupperdosen, bereit für die Bestrahlung. Toby, der Spaßvogel, drehte ein paar Runden.
Im Handumdrehen waren die Kartoffeln bereit zum Stampfen! In der Ferne garten die Würstchen weiter ….
Nach altehrwürdiger Tradition wurden die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer zerstampft. Milch, falsche Butter und Salz kamen dazu.
Aus dem Kartoffelbrei wurden dann die Burgmauern geformt.
Die Baked Beans (nach der Bestrahlung) wurden zwischen die Burgmauern gekippt. Dann wurde weiterer Brei behutsam auf die Bohnen geklatscht, um das Dach zu bilden. Aus dem letzten Rest Kartoffel wurden schließlich Türmchen modelliert.
Die Würstchen wurden ohne Zwischenfall aus dem Ofen geholt. Die großen Würstchen wurden für Stabilität und Wirkung rund um den Fuß der Burgmauern gestellt. Zwei bildeten die Burgtore, eines den Fahnenmast. Mit den Cocktailwürstchen wurden die Türmchen noch deutlicher herausgearbeitet.
Der neue Besitzer, Toby, war sehr glücklich und winkte mir zum Abschied …..
Nachtrag:
Nach einer Tragödie im Stil des großen bösen Wolfs fiel die Burg. Übrig blieben mir vier Mahlzeiten wie die auf dem Bild unten. Keine Ahnung, was mit dem Lego-Männchen passiert ist. Ich glaube, ich hab ihn gegessen.
