Burger de bœuf de 11 kg
Nous avons fait un pain à burger maison, puis nous avons mélangé 11 kg de bœuf haché avec des oignons, de l’ail, du ketchup, des œufs et de la chapelure. Ensuite, nous avons moulé le tout dans un plat et l’avons fait cuire au four pendant vingt-cinq minutes.
Les frites, taillées dans de grosses pommes de terre à cuire au four, sont précuites dans de l’huile tiède.
Puis on a augmenté le feu sous l’huile pour finir de cuire les frites.
Pour monter le burger, nous avons utilisé de la laitue iceberg, de gros cornichons, du fromage en tranches et du ketchup.
