「Tyrannosaurus Toffee Crisp」
ビスケットとクリスピーを詰めた巨大 Toffee Crisp
元の記録で分かること
記録された結果と、投稿者が明記していない分量や設定を区別しています。出典リンクから該当箇所を確認できます。
- 材料表は重さではなく値段で書かれています。チョコレート1.50ポンド、小麦粉0.31ポンド、Rice Krispies 0.99ポンド、バター0.53ポンドを三回、細目グラニュー糖0.77ポンド、粉砂糖0.58ポンド、噛むタイプのWerther’s Originals 3.00ポンド、ココアパウダー1.57ポンド、研究用のToffee Crisp Biscuitsひと袋0.92ポンドで、ケントで二十人以上が集まるバーベキューのためでした。ビスケット玉は砂糖、バター、小麦粉を1:2:3の比率で混ぜて丸め、約15分焼いたもので、余った生地は巨大クッキーになりました。中身は電子レンジで溶かしたチョコレートに小麦粉、ココア、砂糖、バターを混ぜ、ひき肉のように見えたところを粉砂糖で立て直し、Rice Krispiesとビスケット玉を加えています。クッキングシートを敷いた型に溶かしたWerther’sを半インチほどの層にして冷蔵庫で固め、次に中身、次にチョコレートの上面を冷凍庫で固め、型から外した後に残りをチョコレートで覆いました。断面を出すには肉切り包丁が必要で、バーベキューでは半分が食べられています。 出典 1 · 出典 2 · 出典 3 · 出典 4 · 出典 5 · 出典 6 · 出典 7 · 出典 8 · 出典 9
作者の記述から
元の制作記録から抜粋しています。数量は購入量、試作時の量、完成品の量を指す場合があります。リンク先で前後の文脈を確認できます。
材料： チョコ£1.50 小麦粉£0.31 ライスシリアル Rice Krispies £0.99 バター£0.53を3個 細目グラニュー糖£0.77 粉砂糖£0.58 Werther’s Originals（噛めるタイプ） £3.00 ココア粉末£1.57 Toffee Crisp Biscuits 一袋（調査と士気向上のため）£0.92
前後の文脈を読む →
都合よく Toffee Crisp に何となく似た型があったので使った。失敗しないよう、賢い私たちはオーブンシートを敷いた。Werther’s Originals を電子レンジで溶かし、深さ約半インチの層を型へ注いだ。残りは食べた。この時点で冷蔵庫に入れてキャラメルを固めた。
前後の文脈を読む →
元の制作記録
材料：
チョコ£1.50
小麦粉£0.31
ライスシリアル Rice Krispies £0.99
バター£0.53を3個
細目グラニュー糖£0.77
粉砂糖£0.58
Werther’s Originals（噛めるタイプ） £3.00
ココア粉末£1.57
Toffee Crisp Biscuits 一袋（調査と士気向上のため）£0.92
暖かく晴れたケントの日、友人四人は悩んでいた。二十人を超える夏のバーベキューを締めくくる完璧なデザートは？ 答えはもちろん巨大な Toffee Crisp Biscuit バー！ 友人の父親にレジ脇でビスケットを食べているところを見つかり、ようやく戻って作業を始めることにした。実際かなり空腹だったので、途中で McDonalds に寄った（それは別の話）。
最初に、普通の Toffee Crisp と今回欲しいものを分ける特徴、ビスケットを作る。砂糖、バター、小麦粉を1:2:3の比率で混ぜるだけ。気取った Kenwood ミキサーを使った。生地が多すぎるほどできたので球に丸め、少し色付くまで約15分焼いた。無駄にしたくない私たちは残りを巨大チョコチップクッキーにして、作業中に必要なおやつにした。
次に、Toffee Crisp を単なるチョコのライスクリスピーバー以上にする、妙なトリュフ風の中身を再現。チョコを大量に電子レンジで溶かし、小麦粉、ココア、砂糖、バターと混ぜた。結果は控えめに言っても不気味で、牛ひき肉のよう。慌てて粉砂糖を足し、まだひき肉には見えたが扱いやすくなった。誰かに味見をさせたところ、意外にも Toffee Crisp の中身に似ていたので採用。最後に Rice Krispies と先ほどのビスケット球を大量に加えた（Blue Peter 風）。
都合よく Toffee Crisp に何となく似た型があったので使った。失敗しないよう、賢い私たちはオーブンシートを敷いた。Werther’s Originals を電子レンジで溶かし、深さ約半インチの層を型へ注いだ。残りは食べた。この時点で冷蔵庫に入れてキャラメルを固めた。
しっかり固まったら、ひき肉のような中身を加えて押し込んだ。冷蔵庫で同じように固め、上においしい溶かしチョコの層を載せる。今度は冷凍庫へ。見事な巨大化。
いよいよの瞬間、皆で息を止めた。この頃には食欲旺盛な少年二人が加わり、先ほどのクッキーを全部平らげていた（前述のとおり）。彼らも作品が無事か心配。型という胎内から取り出す時が来た。縁にナイフを滑らせ、上に板を置いて逆さにし、祈った。祈った神の一人は存在したらしく、ひび一つ入れず解放できた。作り手には感動の瞬間で、座って作品を眺めた。
ただし最後の仕上げ、チョコのコーティングが残る。裏側にはすでに厚いチョコの層があるが、ほかの面はチョコの上着がなく寒そう。さらにチョコを溶かして注ぎ、丁寧に平らにした。冷凍庫へ最後に入れ、完成。
恒例の断面では作品の強度を過小評価していた。固い中身を割るには頑丈なナイフが必要で、肉切り包丁でやや乱暴に二つに割った。
当然バーベキューでは大人気。でも午後ずっと材料をつまんでいて満腹だったので、全部は食べられなかった。それでも半分は食べ、おいしかった。本当だよ。
