「Pimped Burrito」

材料：
トルティーヤ：小麦粉、オリーブオイル、牛乳、塩
サルサ：トマト、赤玉ねぎ、コリアンダー、レモン果汁、オレンジ果汁、コショウ、オリーブオイル
キドニービーンズ
ニンニク
牛ひき肉 1キロ
ブリトー用調味料
おろしたチーズ
大きなオリーブ
サワークリーム
アボカド
レタス

概算費用：$60 NZD（£28 GBP）

長さが一フィート半近いブリトーについて、何と言えばいいだろう？　今まで食べた中で一番おいしいブリトーだった。そして一番量の多いブリトーでもあった。最高だった。

手順 1：
トルティーヤ：材料を全部合わせる。オーブンほどの大きさのトルティーヤを作る。油をひかずに清潔なフライパンで焼く（私たちはコンロの上のクッキー用天板を使った）。

手順 2：
豆を用意する。ゆでてから炒め、つぶした。「健康的」なたっぷりのニンニクとオリーブオイルを加える。

手順 3：
サルサの材料（液体以外）を刻んでボウルで混ぜる。必要量よりたっぷり作る。ブリトーが完成する前に約 20% を食べてしまうからだ。

手順 4：
フライパンで牛ひき肉をブリトー用調味料とたっぷりのニンニクで調理する。

手順 5：
トルティーヤに具を載せて組み立てる。私たちは詰めすぎて自然には閉じなかったので、鍋を重しにした。オーブンで約五分、両端からこぼれないよう気を付ける。

手順 6：
オーブンから出し、ワカモレ、サワークリーム、レタスを加える。思い切り食べる。