「Ginganaut」
紅茶と一緒に食べる巨大ジンジャービスケット
必要なもの:
マーガリン3 1/2オンス(100g)
ライトブラウンシュガー3 1/2オンス(100g)
ゴールデンシロップ3 1/2オンス(100g)、うーん、黄金色……。
小麦粉(プレーンフラワー)7 1/2オンス(225g)
小麦粉(プレーンフラワー)小さじ1
重曹小さじ1
オリーブオイル
粉末ショウガをたっぷり一さじ
栄養情報:一日のショウガ推奨量の約85%。カロリーは……汗もかかずエベレストに登れるほどたっぷり。

費用:£5
四角い天板にオリーブオイルを塗り、オーブンを約180℃/350℉に予熱する。

マーガリン、砂糖、シロップを鍋に入れる(私の Anthony Worrell Thompson デジタルスケールは1/8刻みで量れる。細かさへのこだわりもここまで!)。

鍋を強火にかけて溶かす(ショウガを加える前の素敵なビスケット液!)。火から下ろし、数分待つ。

小麦粉、重曹、ショウガをふるって鍋に入れる(ショウガは好きなだけ)。

大きな生地になるまで全部混ぜる。

鍋から生地を取り出し、丸い球にする。

オーブンに放り込んで約20分焼く。
私の Ginganaut が焼けた。天板から外す前に完全に冷まさないと、一枚のまま取り出せない!
これで完成。聖書に載るほどの巨大化作品ではないけれど、もっと大きくするのも簡単だし、紅茶と一緒に食べるとかなりうまい。手伝いに友人5人も呼んで……いや、もう全部自分で食べちゃおう!
